以前にランチパスポートでハンバーグを頂き、いつかディナーでお邪魔してみたい。…ようやくかないました
和牛DEイタリアンコース
前菜
手まり寿司・オムレット・チーズ
肉刺し…外側に付着している黄色いものはなんだろう…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/89/46e4d081d3dce0db6b01af96cfa7ddbd.jpg)
サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/84/245644961a4c1916a828ed7eea7b4f2d.jpg)
ビーフシチュー
ある意味これが一番美味しかったかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/25/93c8d8e837b016ef68ea8aa60e2a0915.jpg)
口直しのアイス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/1a/ace4709e30f4091a3d6df781aac8d65e.jpg)
ようやく焼肉
牛タン薄…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/knamida.gif)
サシの入ったお肉はステーキ肉のカットで削いだいろいろな部分と思われ。かなり細い肉塊
※これは本物でした…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/80/70e87e0ccbce3a4d040144678e33b7c8.jpg)
メインの黒毛和牛と短角牛…
運ばれて来てからしばらく談話していて、ふと目をやったら…
あれ、ドリップが?
うわー
よく見たらなんかゼリーみたいなのが出て来てる
手にとってみたら、プルプル。体温で溶けない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
これは…
「インジェクションビーフ」ですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
初めて食べましたが
焼き上がりのお肉を切り分ける時の感触、歯で噛みしめる時の口当たりがなんだか…
やっぱり本物のサシ肉とは似て非なるもの。
コースで5800円ならしょうがないか
けど、なんだか残念でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/2a/6a8f1158273eb2dbb8af2187bf563b76.jpg)
冷製カッペリーニ、と運ばれてきたのは
冷麺に梅ドレッシングがかかったもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
…だったら普通に冷麺スープで食べたかった
デザート
ランチパスポートのハンバーグが美味しくて期待しましたが、ちょっと食べ歩き重ねて口が肥えてる世代にはチープ&コレジャナイ感…。
残念。
20代のお祝いデートなどにはいいかもしれませんね
それでも総合的にみると、インジェクションビーフだったし5800円では高く感じるコース内容でした。
この日は本当に美味しいお肉が食べたくて…牛正さんに行ったら閉まってたので、「あっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
」と思い出したんですが…失敗だったなー
本物の美味しいお肉が食べたかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/knamida.gif)
…なので辛口ぷらりコメント
和牛・マエストロ さとう 勾当台公園店
022-796-2914
宮城県仙台市青葉区国分町3-8-10 我妻ビル 1F