大豆チリコンカン

＜材料＞　2～3人分

・牛ばら肉　200グラム
・たまねぎ　1個
・セロリ　1/2本
・にんにく　1かけ
・ホールトマト　1/2缶　200グラム
・赤ワイン　1/2カップ
・塩　適量
・クミンシード　小さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1
・ウスターソース　大さじ1
・大豆（茹でたもの）　100グラム
・キドニービーンズ、ひよこ豆（茹でたもの）　合わせて100グラム

＜作り方＞

1.牛肉、玉ねぎ、セロリ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。

2.鍋に油をしき、にんにく、牛肉、クミンシードを炒める。
　火が通ったら、セロリと玉ねぎを加える。

3.トマト缶、ワインを注ぎ、豆類を加える。

4.ソース、塩で味付けし、煮込む。
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息子も食べるので、辛い系は入れず、食べる時にタバスコをふりました。
大人だけならチリパウダーを入れると美味しいです。
ん？チリ入れないと、チリコンカンにならないのか？？
トマト煮、でもいっか。
年齢考えると、大豆をいっぱい摂取した方がいいような気がして、せっせと食べています。

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