イタリアフェアで買ったトリュフオイルを使って、カルパッチョを作りました。
お肉の方が合いそうな気がしたけど、美味しそうなホタテがあったので、珍しく自宅で刺身。
トリュフオイルをケチったせいか、香りはこんなもんかな～？という印象。普通に美味しかったですけどね。
それから、パスタに練り込んで。息子がパスタマシンを使って切ってくれました。なかなか上手でしょう？？？
具材は、鶏肉と玉ねぎ、それから息子の強い希望によりナス。冷蔵庫にあった水菜を飾りに。
本当はクリームソースにしたかったのに、主人と息子から「トマトソース！」と言われてしまったので、仕方なくトマトになりました。ちッ。
パスタは、最後にトリュフオイルを垂らした方が香りは立つと思います。生地に練り込むのは、作っている最中はプンプン匂うけど、茹でてしまうと香りは飛んじゃうので、「折角入れたのに！」と悔しい思いをすることに。
他にもサラダのドレッシングにしてみたり、いろいろ試したけど、やっぱり美味しいのは卵との組み合わせだなぁ。目玉焼きに1滴垂らして、黄身を崩して食べると絶品なの。ぐふふ。
う～ん、美味しそう！！！
トリュフオイルは先日の『アレ』ですねっ！
一緒に香りを楽しみたかったナ♪（＾＾）
息子君、パスタマシーンつかえちゃうんだぁ～！
スゴイ！ 私使い方解らないっ。（笑）
彼にはドンドンお料理上手になってもらって
いつかご馳走してもらわなくっちゃ♪（＾＾）
それにしてもいつもながら美しい料理の画像には敬服致しまする。
まゆみちゃんの記事を見るの初めてだよ～
卵の一滴のも見てきたよ やっぱり熱は加えずに
そのままの方が美味しいのね～
でも一体おいくらしたんだろ・・うーん
５００ｍｌとして私が清水の舞台から飛び降りるつも
りで買えるのは３０００円までだなー
でも３０００円あったら文庫本が少なくとも４冊は
買えるな・・とすぐに本に換算してしまう私(^^;
ほたて、私の大好物です♪
息子さんも４歳でお料理を一緒にするなんて、
将来有望ですね＾＾
お料理上手な男性、ステキ♪
これは数日前の夕飯なのー、アハハハハー。
和食が続かないようにとか、いろいろ記事を前後させたりしてね。
だから、たまに季節感が変な時もありますが....。
パスタマシンは簡単なんですよ！
ハンドルをクルクルって回すだけなの。
そうすると、勝手に切ってくれるのです。
オモチャ感覚で遊びながら作ってくれました。
在庫限りの激安で買ったヤツなんですが、重宝してます～。
すっごく美味しいのです。
失敗した目玉焼きもトリュフオイルで帳消し、って感じで（え、ならない・笑？）。
40ミリだよ！
40ミリで2000円以上....高過ぎ～。でも旨すぎ～。
少しでも香るから、500ミリもあったら使い切れないよ。
本に換算するの、分かるなー。
あたしも前はそうだった。でも、最近は本読まないから。
ドンドン活字から離れていく～。
ブログでなんとか字を見ているけどね（笑）。
フキの砂糖煮を作ろうと八百屋さんに行ったら
キャラブキ用のフキしかなくて...
もう時期は終わりですかねぇ。あー、悔しい。
なんとか明日探し出して、早く作らなきゃ！って思ってます。
ホタテ、あたしも好きなんですけど
東京のスーパーじゃ、なかなか美味しいのに出会えなくて。
hiroさんの方ですと、安くて新鮮なお魚が手にはいるのでしょうか？！
パスタも美味しそう♪手作りパスタ、すごいですねぇ～。息子ちゃんもちゃんとお手伝いしてくれるなんて．．．トマトソースのパスタにはなすが合いますよね。
また遊びに来ますね。
まゆみさんの影響で買っちゃった。
まずは、オムレツよね。
でも、目玉焼きに一滴垂らして黄身を崩して・・・
なんて、今朝の朝食からでも試してみたいわ～
パスタにも使ってみます。
上手く活用できたらUPしますね♪