＜材料＞ 2～3人分
・アボカド.....1個
・グレープフルーツ.....1個
・クリームチーズ.....60グラム
・オリーブオイル.....適量
・塩、ブラックペッパー.....適量
＜作り方＞
1.グレープフルーツは皮を剥き果肉を取る。
2.クリームチーズは大きさを合わせて切る。
3.アボカドは皮を剥き、種を取り、一口サイズに切る。
4.材料を全部混ぜ、オイルを和える。
塩、胡椒で味付けする。
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ウチではあまりアボカドって食べないんですが、何となく久しぶりに食べたくなって購入。
オイルと塩コショウだけの普通サラダにしました。
アボカドは栄養価が高い。
老化防止や肝機能に効くんだとか。あたしの場合、毎日摂取しないとなー。
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