昆虫サイダー 2023年06月17日 | 文化・社会 （昨日の続きです）日本科学未来館の売店では「昆虫食」の展示販売が行われていました。上の写真のような水生昆虫のタガメのエキス入りサイダーなるものが販売されていました。調べてみますと雄のタガメは「洋ナシのようなフルーティな香り」がするそうで香料として利用されることもあるのだそうです。今回は試飲はしませんでしたが、また機会があれば試飲してみたいです。 . . . 本文を読む
