下関の「ふく」

　福岡から本州への入り口である山口県下関市の名産は「ふく」（当地では「ふぐ」と二文字目の発音が濁りません）です。山陽新幹線の新下関駅には上の写真のような「ふく」のご当地キャラ（？）が展示されていました。ただし天然物のふくの旬は先月初めに終わっていたようです。 . . . 本文を読む