厳冬食温麺（壱）

　寒波到来まであと少しか。

　最近ご無沙汰している「たべびと」ネタで、せめて目だけでも温まってもらおうと
　麺食い野郎が登場してきました。

　二連チャンで紹介しましょう。

　今日は、うどんそば編。

　この時期、先日載せた「ひっぱりうどん」がイチオシではありますが


　どうでしょう。本場、讃岐うどんを「かま玉」にして…。
　卵と極太麺の相性はぴったりですね。


　我が家の定番であるこれは、春夏秋冬いつでもいいですが、


　冬は格別美味い気がする「カレーうどん」です。
　今回は中太麺で、食べやすく仕上げています。
　もちろん、カレーの残りを使っているわけで、家計にやさしく、身体にあたたかく…ということです。


　さて、そばと言えば「冷がけ」「ざる」が中心ですが


　「温がけ」にして美味しいのは、この「温とろろ」です。
　この食べ方は乾麺でも十分なので、ぜひお楽しみください。
　ただし、とろろを全部食べようとすると、
　つゆを飲み干す必要が出てくるので、高血圧気味の人（オレだよ！）はご注意を！