水蒸気炊飯

今度のキャンプでは水蒸気炊飯で飯を炊こうと思っていて、その練習をしてみた。
飯盒は兵式飯盒ではなく、どこかの軍隊仕様の戦闘飯盒タイプ。

兵式飯盒でも可能らしい。

本体は４合炊きだけど内蓋を使用するので

米は１．５合
水は目分量で米より少し多めの１．８合くらい？
内蓋に入れて、本体には蒸気用の水を半分くらい入れる。

普通にセットして火にかけ、強火でお湯が湧いてから約２０分放置。

時間はとりあえずで、今回初なので他のキャンパーさんのを参考にやってみた。

蓋を取ってみてみると炊けてる！
中は・・・

問題なし！
ふっくら白飯完成！

 

米用の水はもう少し多くてもいいかも。
１．５合に対して２合でも少しやわ目くらいになると思う。

しかも、焦げ付かない！
おこげ好きには残念。でも片付けが楽。
火加減調整必要なし！

味も文句なし！

２合まではこれで炊けそう。

年越しキャンプはこれで決定！