So-ya's blog

いとお菓子

「つきいちマルシェ」のお菓子たち♪1

2024年08月10日 | お菓子

こんにちはー!

暑い毎日が続いておりますが、

おいしいもの食べて元気になりましょっ♪

 

*坊主3つのあじ

・有機くるみ×ココア生地

・有機カシューナッツ×抹茶生地

・有機アーモンド×有機金ゴマ生地

◎So-yaの坊主は、高千穂醗酵バターを使った、コロッと小さいながらに食べ応えのある

厚焼きのクッキーです。

今回は3つのあじのSetでのラッピングになります。

そのままプレゼントにもどうぞです^^

 

・・・・

*お味噌のGuRuGuRu*

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

 

 

 

*キャラメルチョコのGuRuGuRu*

 

もっちりしっとりのココア生地に

自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。

ビターな上掛けのチョコレートと、

ローストピスタッチオが香ばしいです。

甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます

・・・

*抹茶のGuRuGuRu*

 

 

ほろ苦甘な、抹茶の生地に

濃厚な生クリームを巻き込んでます。

パリっとホワイトチョコと、

ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。

なぜかお子ちゃまに人気です

・・・

*ほうじ茶のGuRuGuRu

(写真手前)

白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ

香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪

その香ばしさが、

ほうじ茶と。

そして、

ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。

風味がとても合うと思います。

・・・・

「つきいちマルシェ」

■日時 8月11日(日曜日)10:00~15:00
■会場 富岡倉庫広場 + おかって市場
■駐車場 富岡市役所北駐車場

【出店者】
◉福田農園 米、穀類、加工品、他
◉和ノ屋 野菜、スイカ🍉
◉HAND 野菜、ハーブ、塩、他
◉コンベ製粉所 小麦粉、加工品
◉とまとや トマト加工品、他
◉そや製菓店 菓子
◉やぎぱん パン
◉ima パン、潤餅(ルンビン)
◉つばめベーグル ベーグル、他(たぶんかき氷?)
◉ハチドリ ホットサンド ドリンク、他
◉だるまだるま カレー、菓子、他
◉MAKAP COFFEE コーヒー
◉イルピーノ ピッツア 他

◉他、調整中あります。

■特別参加
富岡市出身の料理人、東京都の会員制飲食店で腕をふるっています。
今回、「つきいちマルシェ」にお弁当で参加します。
カフェで召し上がっていただけます。

2,000円のお弁当、限定25食です。
ご予約をお受けいたします。
0274-67-5373 おかって市場まで。

↑だそうです^^

 

(ya

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