お菓子たち 2

14日に「つきいちマルシェ」を開催の

富岡おかって市場さんでは、

今日から　桐生のりっぷるさんの「りっぷる展覧会」がはじまったようですね

ワタシも、日曜日には出店がてら、見ることができるのが、

楽しみ楽しみ～

さてさて、

その日に向けて、

ワタシはお菓子作りに励みます

このお菓子も、お久しぶりさんでしょうか。

ハートのガトー

ストロベリーみなみさんの育てた　低農薬栽培苺で作りました、

糖度を上げながら作った苺のコンフィ

こちらの苺を入れて

ブルーポピーシード、ホワイトチョコの組み合わせの

ハートのガトーです

 

ココア生地のハートのガトーは、

キャラメルがけしたカシューナッツと

ミルクチョコの組み合わせ

低温殺菌牛乳を、たっぷり入れて作ったハートのガトーは、

口どけ優しく　まったり生地の

いろんな年齢の方に、好まれているお菓子です

このお菓子も、

「ついきちマルシェ」と　「mole coffeeさんに　そや製菓店がちょこっとおじゃましまーす」の

両方の出店先に持って行きまーす

 

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「つきいちマエルシェ」

・日程　2014年9月14日（日）

・時間　10:00～15：00

・場所　おかって市場

　　　　　〒370-2316　富岡市富岡1450
　　　　　　※富岡市役所の前です。上信電鉄　上州富岡駅から3分

http://okatte-market.jugem.jp/?cid=13

※この日、会場のおかって市場では

12日～はじまる「リップル展覧会弐の巻」の最終日です

藍や柿渋、草木花々で染めて作った服やかばんが

たーくさん並ぶそうですよ

「リップル展覧会」と、「つきいちマルシェ」の両方楽しめる　特別な日です

どうぞおでかけください

リップルさんHP

↓

http://www.ripple-garden.com/index.html

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「mole coffeeに　そや製菓店が ちょこっと　おじゃましまーす」

・日程　2014年9月15日（月曜・祝日）

・時間　10:00～18:00

・場所　MOTOKONYA

・住所　高崎市元紺屋町9

　http://motokonya.net/

*専用の駐車場はございませんので、お近くのコインパーキングなどをご利用くださいね

※この日のSo-yaは、

毎週月曜にMOTOKONYAに出店しています、

mole coffeeさんに、おじゃましまして、

「そや製菓店」をしまーす

mole coffeeさんの飲み物に、

So-yaのお菓子に、ランチに、と

盛りだくさん

祝日のひととき、

ぜひお出かけくださーい

 

 

・・・・・・・・・・・・・

（ya）

 

 

 

 

 

 

 

お菓子たち 1

So-ya　はよく、

「そーや」さんと呼ばれることが多いですが、

ほんとは「そや」といいます。

それが、本名というか、基本的な名前です。

その中で、

「そや製菓店」という題名（？）で

　MOTOKONYA やホッチポッチで出店したり、

時々・・・というか、たま～に

「So屋」というのも出没します

Soさん　の　気まぐれで・・・

そして新たに、

「そや菓子店」という名が、新たに生まれたようですね～（9月4日のおかって市場のBlog、出店者の紹介では、そうなっています！）

http://okatte-market.jugem.jp/?eid=750

つきいちマルシェでは、そうなりました。ようですね。

名付け親は、おかって市場のTさんでしょうか（笑）

・・と思っていたら、やっぱり「そや製菓店」になっていました（笑）　（9月10日のおかって市場のBlogには、そうなっています！）

http://okatte-market.jugem.jp/?eid=753

両方とも、おなじお店、So-yaがやってますのでですのであしからず

いろんな場所で、いろんな方に、育てていただいてるような気持になりますね

さてさて、

9月14日の「つきいちマルシェ」と

翌日15日の「mole coffeeさんに、そや製菓店がおじゃましまーす」に、

もっていくお菓子たちのご紹介です

大三島リモーネさんの

有機・無農薬栽培の　せとかで

ピールを作りました

いいかおり～

そして　そのピールをふんだんに入れたキャトルカール

 

チョコレートがカリっと入った　ココア生地に

せとかピールがかおります

そして、先日の　

オーガニックくるみのキャラメルがけ～

 

これを入れたキャトルカールで～

 

2つのあじのキャトルカールの　スライスSet.

自分のお好きな厚さで、

じっくりひとりで味わって～

もしくは、みんなでシェアをして～

という方には、お得なホールでの販売もございます

そして、

人気のティグレも焼きましたよ～

 

ヘーゼルナッツのフィナンシエ生地に

焼きこまれたチョコレートがカリっとして、

流し込んだガナッシュがネチっとしての

食感愉しいティグレです

14日と、15日の、両方の出店にお持ちいたします

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「つきいちマエルシェ」

・日程　2014年9月14日（日）

・時間　10:00～15：00

・場所　おかって市場

　　　　　〒370-2316　富岡市富岡1450
　　　　　　※富岡市役所の前です。上信電鉄　上州富岡駅から3分

http://okatte-market.jugem.jp/?cid=13

※この日、会場のおかって市場では

12日～はじまる「リップル展覧会弐の巻」の最終日です

藍や柿渋、草木花々で染めて作った服やかばんが

たーくさん並ぶそうですよ

「リップル展覧会」と、「つきいちマルシェ」の両方楽しめる　特別な日です

どうぞおでかけください

リップルさんHP

↓

http://www.ripple-garden.com/index.html

・・・・・・・・・・・・・・・

「mole coffeeに　そや製菓店が ちょこっと　おじゃましまーす」

・日程　2014年9月15日（月曜・祝日）

・時間　10:00～18:00

・場所　MOTOKONYA

・住所　高崎市元紺屋町9

　http://motokonya.net/

*専用の駐車場はございませんので、お近くのコインパーキングなどをご利用くださいね

※この日のSo-yaは、

毎週月曜にMOTOKONYAに出店しています、

mole coffeeさんに、おじゃましまして、

「そや製菓店」をしまーす

mole coffeeさんの飲み物に、

So-yaのお菓子に、ランチに、と

盛りだくさん

祝日のひととき、

ぜひお出かけくださーい

 

 

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（ya）