突然とやってきた秋。
着るものやお布団や、いろいろがついて行ってません・・・
が、
食欲だけはちゃんと秋に移行しているみたいで(笑)
山で採れる椎茸や、畑の南瓜がこの頃のご馳走となってます。
焼いただけ、蒸かしただけで本当においしい♪
身土不二という言葉もありますが、この土地に感謝ですね。
先月の「つきいちマルシェ」で人気をいただきました、
発酵もん。ひしおのキャトルカール。
万葉集にも出てくる、お醤油とお味噌の元祖といわれるひしお。
我が家で育ったひしおを入れて作ったキャトルカール。
いつものキャトルカールとはまた違うもっちりとした食感。
醗酵もの独特の旨味も満載。
甘しょっぱい感じがちょっと癖になります。
空気もきりっとしてきた今月は、松の実を入れて作ろうと思っています。
そして、発送のお菓子BOXは、
GuRuGuRuと焼き菓子を組み合わせた、MIXBOXを予定しております。
生菓子も、焼き菓子も楽しめるBOXです。
10月も、どうぞよろしくお願いいたします＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・
＊「つきいちマルシェ」
・日時・2024年10月13日（日）10:00～15:00
・場所・富岡倉庫広場
・住所：〒370-2316 富岡市富岡1450
※富岡市役所の前です。上信電鉄 上州富岡駅から3分
・駐車場・富岡市役所北駐車場、
http://okatte-market.jugem.jp/
・・・・・
＊内容は写真と変わります。
＊「お菓子BOX発送」
・ご予約・2024年１０月６日（日）am7:00～１０月１１日（金）（※ご予約数に達し次第終了）
・発送・202４年１０月１９日（土）～２４日（木）（最短到着発送翌日）
◎ご予約はメールにてお受けいたします。ご予約方法など詳しくは、改めてこちらのBlogにてお知らせいたします。
（ya
）
＊参考写真です。
