黒色の食材

東洋医学では黒色の食材は腎に良いとされます。

スーパーで栃木産のキクラゲがあり、モニター様におすすめ食材として、キクラゲを提案したので自分でも調理してみて、佃煮風にしました。

ちょうどお昼に3色丼を作り、具材が余っていたので4色丼にしてみた(写真撮り忘れ💦)

キクラゲの効果として、

血をサラサラにして不正出血や生理痛、貧血、女性のトラブルに対応します。

体質は陰虚、血虚、瘀血の方に

がん予防にも効果があるようです。

なかなか勝っても使いこなせず、棚の奥に追いやられそうですが、トマト、キクラゲ、卵で炒めたり、キクラゲのスープ、天ぷら、定番の野菜炒めとか調べると色々ありました。

また勝ってみよう