自己満足だね

頑張って出来上がった自己満足料理

隠し味は味噌。

2011-06-08 17:11:55 | 夜ご飯
ここ最近、貧血でフラッ~とくる症状が時折有り。


毎年の健康診断も貧血で要注意となってるが、特に症状も無かったので気にしていなかった!


でも、先日
お風呂上がりにふらつき、目の前真っ白!


一瞬何が起きたかわからず倒れ込むも、額を洗濯機にぶつけ、でっかいタンコブ。

膝をどこかに打ったらしく翌日、内出血で赤紫色になっていた。


そして、本日は地方勤務でしたが、フワッとした貧血の症状で座り込み


心配した職場の方が、『もう暇だから帰っていいよ!!』と気を使って頂き早退!


帰宅後は、特にふらつく事も無く元気なので


晩御飯用に、ミートソースを作りました!!(レバニラでも作れ!)


冷蔵庫の、ある物野菜を細かく刻み、合挽肉、ニンニク、生姜、トマト缶、コンソメ、塩&胡椒にトマトケチャップ、砂糖少量!


そして隠し味に味噌を入れコクを出す!


久しぶり!旨ぁ~い!!


早退させて頂いたおかげで、煮込みが出来た!


貧血予防・・・中々食べ物で摂取するのは難しいなぁ~!


でも、どうにか改善させないと!!