隠し味は味噌。

ここ最近、貧血でフラッ～とくる症状が時折有り。


毎年の健康診断も貧血で要注意となってるが、特に症状も無かったので気にしていなかった！


でも、先日
お風呂上がりにふらつき、目の前真っ白！


一瞬何が起きたかわからず倒れ込むも、額を洗濯機にぶつけ、でっかいタンコブ。

膝をどこかに打ったらしく翌日、内出血で赤紫色になっていた。


そして、本日は地方勤務でしたが、フワッとした貧血の症状で座り込み


心配した職場の方が、『もう暇だから帰っていいよ！！』と気を使って頂き早退！


帰宅後は、特にふらつく事も無く元気なので


晩御飯用に、ミートソースを作りました！！（レバニラでも作れ！）


冷蔵庫の、ある物野菜を細かく刻み、合挽肉、ニンニク、生姜、トマト缶、コンソメ、塩＆胡椒にトマトケチャップ、砂糖少量！


そして隠し味に味噌を入れコクを出す！


久しぶり！旨ぁ～い！！


早退させて頂いたおかげで、煮込みが出来た！


貧血予防・・・中々食べ物で摂取するのは難しいなぁ～！


でも、どうにか改善させないと！！