沖縄で粉ものの食べ物代表といえば、ヒラヤーチー
沖縄風お好み焼きなんて言われたりしますが、やっぱり違うんですよね^^
お好み焼きはお好み焼き! どこにいてもある日突然 無性に食べたくなります
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お好み焼・鉄板焼 鉄板酒家 海神 (HESHIN)
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清潔感溢れる広々とした店内はカウンター席、テーブル席、座敷があり
どのテーブルでもゆったりとした鉄板タイムを過ごすことができます♪
お好み焼き以外の一品メニューも充実しており
黒板の人気メニューランキングを見てオーダーするのも楽しみのひとつ
国産小麦、沖縄産の豚肉や野菜、神戸牛肉、京野菜など国産食材にもこだわっているのだそう
そしてそして、神戸出身のオーナー自らが焼いてくださるお好み焼きは
焼き方の種類を「大阪焼」と「神戸焼」、二通りからどちらかをチョイスします♪
ちなみに「大阪焼」は、ご存知、生地とタネを混ぜて焼いたもの
「神戸焼」は生地とタネを別々にして焼いたもの、広島焼きのソバがない感じに似てるかな
↑↑これが「神戸焼」、牛すじ&コンニャクをトッピング中♪
ひっくり返して生地の中のお野菜が蒸し焼き状態になると、お野菜の甘みと程よい水分が混ざり合って
食べた時にもんじゃ焼きを想わせる美味なるトロっと感が出ます♪ これが最高に美味しいです!!
マヨネーズ、青のり、おかかはお好みで自分でふりかけます(ちょっとマヨかけすぎー^^;)
泡盛はもちろん、焼酎や日本酒など、ドリンク類も充実のラインナップ☆
12月も近づき、街はいよいよ忘年会シーズンに突入
鉄板を囲んで大勢でワイワイ熱く盛り上がるのにもピッタリなお店です^^
お好み焼き・鉄板焼き
鉄板酒家 海神
〒901-2301
沖縄県沖縄市与儀715 マンション伊波1F
TEL 098-989-6168
OPEN 18:00-25:00
CLOSE 第1、3月曜
そしてこちらこそいつも美味しいお料理をごちそうさまです^o^
うまいうどん、帰ってからも旦那さんと「アレ美味しかったね～♪」とあげぽよ～でした！
あれはマジで後引くウマサだよ～！
リピ確実です(笑)
あんなに美味しくはできないと思うけれど、お店に行けない時は自宅でトライしてみます^^;
あ、藍風カップも愛用してくれてありがとう♪
ヒャ～～海神が高級店に見える～～
写真、いい感じですよ。
昨日もブログもありがとうございます。
また、うまいうどん家で作って見てね。
今、藍風カップでコーヒータイム中よ♪
来週、海牛行きたいな♪って勝手に思ってたんだけどおとなしくお留守番してるよ^^;
ローズ姉さんにもよろしくね！
お好み焼きも今度行こうね♪
あ、ウメとゴンのお世話ならいつでもお申し付けくだされ～^o^
「ふーお好み焼き」
それは間違いなく美味しいですね！！
ヘルシーですし、お麩を使ったアイデア料理って最近増えてますよね～^^
その沖縄料理屋さんはもうなくなってしまったんですか？！
さみしいですね(涙)
来年、沖縄へいらした時は思いきり沖縄料理を堪能してくださいね♪
私は昨日初めて島にんじんを食べました^^
ビックリするほど甘くて超ー美味しかったです！
なんと老化防止効果があるそうなので、これから毎日食べまくりたいと思っています(^^笑)
神戸焼き！サイコーですよ♪
生地に挟まれて蒸し焼き状態になったお野菜がトロットロになって、少しもんじゃ焼きを思わせるような感じなんです♪
神戸焼きはオーナーさんの地元、神戸でもだんだんと減ってきているらしいので、沖縄で食べられるなんてホント得した気分です！
それと、海が大好きなオーナーさんのセレクトで、お店のＢＧＭはサザンなんですよ♪
沖縄では意外と聞く機会がないので、そんな所も楽しいです^^
ぜひ行ってみてくださいね！
こちらに来たときにはぜひ行ってみてくださいね！
そしてそのときはぜひぜひ電話ください^^
絶対参戦します^o^！！
しかし神戸焼きって海神で食べて初めて知ったんですけどホント美味しくって感激しちゃいました！
お料理はもちろん店内もいつ行っても綺麗にしていて気持ちがいいですよ♪
鉄板なんてまるで鏡のようにピカピカにしてて、ご主人のお好み焼きやお店に対する温かい心が伝わってくる、そんなお店です♪
こちら関西では定番ですが！
もう今は無くなってしまったけど、以前地元に
あった沖縄料理屋さんでは、とっても変わったの
出してましたよ。
「ふーお好み焼き」。要は、車麩を粉々にして
それでお好み焼き風に焼くんです！
これがまた絶品で！沖縄と関西のコラボメニューでした。
もう食べられないのは残念ですが・・・
沖縄にもこういうお店があると安心するなあ。
へえー、神戸焼って初めて聞きました。
かなり興味あります☆
へしんって読むんですね。。
行って見ます！
それが昨日だったんです。
大阪焼きと神戸焼き、行きたいですぅ～