バジルオイルdeグリルポテト

週末は良いお天気だったので、芝刈りが完了してスッキリしたお庭でBreakfastしました♪
前回の記事で紹介したバジルオイル＆ソースを使ってのグリルポテト
作り方は自己流、超簡単です（書くのが恥ずかしいくらい...）



　　　　　　　　　　　　　　
　1.ジャガイモをちょっと厚めにスライスして固めに下茹でする
　2.玉ネギを飴色に炒める
　3.耐熱器に玉ネギ～ジャガイモ～ソーセージ～玉ネギ～ジャガイモ～ソーセージ
　　といった感じで交互に並べ、塩コショウをふってインゲンで飾り付けをしバジル
　　オイルをサッとまわしかける
　4.所々にバジルソース（バジルオイルに漬けた葉を刻んだ物）をのせてグリルで
　　軽く焦げ目がつくまで焼く




　5.軽い焦げ目がついたら一旦外へ出し、マスタードソース（粒マスタード＋マヨネーズ
　　＋お醤油）を所々にかけて再度グリルで焼く
　6.マスタードソースに焦げ目がついたら出来上がり

　※私の分だけコレにとろけるチーズをのせて焼きました
　（主人はチーズが苦手なんです・・・。）



　　　　　　　　　　　　　　



玉ネギの甘さとソーセージエキスがジャガイモにしみ込み、更にバジルソースのいい香りとマスタードソースが絶妙にからんでモグモグいけちゃいます

気がついたら冷蔵庫のビールに手が伸びていました...



.....おいおいっまだ朝なんですけどぉー.....