紅玉でリンゴジャム（最もシンプルなレシピ）

日曜日に「キミちゃんりんご園」で紅玉を購入してジャムを作りました。このレシピで作るのは2度目です。最初は長野で購入したリンゴで試し、出来栄えに満足しているのでこの記事で紹介します。 まず材料、酸味の強い紅玉はなかなか手に入り難いのですが、各地のリンゴ農家に問い合わせれば手に入れることが出来るでしょう。ジャム用なので少々キズのあるＢ品で十分です。 皮を剥いて４つ切り、芯を除いて５ｍｍ程度の銀杏切り . . . 本文を読む