麦秋そして農業機械

今朝は5時に家を出てまた桑の実（ドドメ）の採取に出かけました。収穫と言わないのは人様の桑畑からそっと頂くからです。しかし、桑の実が沢山実る桑の木は全く手入れされているようには見えません。だから私は野鳥と季節とを競争相手としているのです。今日の戦果は40分で900gで、既に加工して壜に入っています。このロットはグラニュー糖と果糖が半々、ペクチンはやや少なめになっています。 午後、買い物に出かけると . . . 本文を読む