新聞から

日本では、新型インフルエンザがまだ、はやっているようですね。

これから、ドンドン寒くなるし
乾燥する季節にもなるので、心配ですね。

シンガポールは、どうなんでしょう。
最近は、学校閉鎖・学級閉鎖なんて話も聞かなくなったかしら・・・

日本では、医療従事者やリスクを抱えた人、乳幼児や妊婦さんなど
優先順位を決めて、予防接種を受けるようにするようですが・・・

シンガポールでは・・・
新聞によると、シンガポール厚生省の発表では
これから、メッカ巡礼に行く予定の回教徒に
優先的に接種を勧めると言っているそうです。

今年のメッカ巡礼申請者は３７００人だそうです。

海外から、病気を持って帰ってこないようにということでしょうか？

ところ変われば・・・・・ですよね。

さてさて、
またしても、新聞からですが

セントーサに今建設中のユニバーサルスタジオシンガポールが
９０％なで工事が完了されていて、来年中国正月まえに
開業できる・・・・とのことです。

小さいお子さんが居るかたは、きっと家族で楽しむのでしょうが・・・

大人だけでいきましょう。
それも、女性だけで・・・・・
はーい！！行きたーーーーいってパソコンのむこうで
手を上げているあなた！！！！

一緒に行きましょう。

日本の東京ディズニーランドでも
水曜日限定　大人の水曜日パスポートって言うのがあって
４５歳以上で利用できるらしいです。

黒木瞳さんが、コマーシャルやっていたの　みました。

マー年齢はいいとして、大人だけでいくって言うところは
ナイスアイデアと思ってしまいました。

シンガポール限定。大人のユニバーサルスタジオツアー
皆さん一緒に行きましょう。

注）　こんなツアー、実在しませんので、
　　　旅行会社等にお問い合わせしないでくださいね。

問い合わせは、このブログのコメントランで・・・・・あはははは。

からーいチキン

先週の週末、プルートが辛いチキンが食べたいというので
クリスタルジェード拉面小龍包にいって来ました。

本当は、四川豆花飯荘の重慶辣子鶏が、食べたかったけれど
ちょっとプルートと二人では、無理かも・・・・・
あきらめました。

クリスタルジェードで頼んだ
辛いチキンはこれ



プルートは、口がしびれてきた！！ッて言っていたけれど
正直、私には、ひとつも辛く感じない！！
ちょっと辛いかな??程度

普通のから揚げを食べるようにパクパク食べれます。

そのほかには、レンコンの前菜



これ！！名前は忘れたけれど
お値段が安いせいもあるのでしょうが・・・・・
蝦が少なくて、タマゴの白身ばかり・・・・・・・
お味は良かったのですが、プルートと二人で
何個分の白身使っているんだろう・・・・ってそればかり言ってました。



豚肉を野菜に巻いたものは
大根おろしににんにくが、たくさん入っていました。



そして、坦々麺も頼んだのですが・・・・（写真忘れた！！）
美味しくない・・・・というより、美味しいと感じられない。

すっかり、四川豆花飯荘の味に洗脳されているのかしら・・・・・・笑

そこで、習ってきたレシピで
昨日の土曜日に作りました。



自分で作って言うのもなんですが・・・・・美味しい

上に載せた、豚肉と芽菜の炒め物がいいアクセントになって
美味しいです。

このお肉、御飯にかけて食べても美味しいし、
もちろん、チャーハンにしてもグッド。

きっと、とんこつらーめんに載せても美味しいと思うナーーー。

パスタ

先日、行ったデンプシーヒルのculinaでかった
イカ墨を使ってパスタを作りました。

ブランチです。





実は、昨日の夜にスパゲティーをたくさんゆでておいて
バターを絡めて、冷蔵庫に入れたあったので
ゆでる手間が省けて、簡単でした。

昨日の夜は、明太子スパゲティー




今晩は、坦々麺でも作ろうかな？？

なんだか、麺ばかりですが・・・・・
でも、ちゃんと作ってますよ。
誰にアピールしてるのですか？？？？？？？？？？？？

映画「アマルフィー・女神の報酬」

今日は、久しぶりの映画です。
織田裕二さん、主演
全編イタリアロケの映画「アマルフィー・女神の報酬」

金曜日ということで、少し高かったのですが
それでも、８．５ドルで映画が見られます。

日本円だったら　今日は、１ドル６５．９円だから
約５６０円ぐらいです。
安いですよね・・・・・なんで日本の映画館は高いのかな？？？？

そして、映画といえば・・・・・・ポップコーンやコーヒー

ところが、映画館の中では、食べたり飲んだりしてはいけませんマークが・・・・
（すみません。写真撮るの忘れた・・・）
これは、以前タクシーの中でとった写真ですが、この左側のマークがあったんです。



そこで、ポップコーンやジュースを売っているコーナーの
お兄さん達に聞いてみたところ、ここで買ったものは、持って入っていいそうです。

ふーんん　そういうことね。

でも、そうしないとおすしのパックや、たこ焼きや揚げ物や焼き鳥や・・・・
何でも持ち込んでしまいそうだものね・・・・この国の人たち

映画には、飲み物とポップコーンよねと
早速買いました。



はははははははっ・・・・・・・・
ハロウィーンも近いので、これを頼んだのですが
１２ドル！！！

映画代より高いよ！！！

ポップコーン、キャラメルとソルトどっちがいいと聞かれ
どうしようと迷っていたら
おねえさんが、ミックスにしようか？？って
それいいアイデアです。

最初は、甘いキャラメル。中間は、ミックス、一番下がソルトです。

そして、映画館へ

映画は、とってもステキでした。
大きなスクリーンに、半年前に見た景色が・・・・・・・・。
（今年の３月にイタリアに旅行してきました。）



わーーーここ歩いた！！わーここで写真撮った！！って思いながら
見ていたのですが、
隣にアリエルかプルートがいたら・・もっと楽しかったかかも・・・・。

マー失礼ね！！私が隣でごめんね！！って
ちょっと年下の先輩と組長は怒るかもしれないけれど・・・・・
もっとよかったという意味ですからね・・・。

主演の二人がローマで泊まっていたホテルは、
グランドホテル・プラザ
実在するホテルで　５星ホテルです。

イタリアに行く前にこの映画を見ていたら
ウェスティン エクセルシオール，ローマではなくて、このホテルに泊まっていたのにな・・・。

クリスマスのイタリアもステキです。

これ、本当にクリスマスの時期に撮影したみたいですね。
（組長・・・調べたら本物でしたよ）
ヨーロッパのクリスマスは、なんともいい雰囲気
いってみたいけれど。寒いでしょうね・・・・・・。

そして組長の感想は
大使館の人って、あんなに格好いい人ばかり居るわけ！！！
居る分けないよね！！！！

このブログを見て
高らかに笑っているご夫婦の声が、西のほうから聞こえるのは
気のせいかしら・・・・・。

ステキな映画でしたよ。お勧めです。

蒜泥白肉・・・・・豚ばら肉のにんにくソース

今日、習ったお料理を早速作ってみました。

豚ばら肉のにんにくソース

本当は、豚の塊から・・・・というのですが
そこは、スライスした豚肉使用。

豚肉をゆでて
白髪ネギときゅうりの千切りを用意して・・・・

それを、ガーリックソースで合えます。



１０分もあれば出来上がり！！

最後にシェフ特製ラー油を、かけて・・・・・美味です

このラー油
本当にいろんなものが入っています。
市販されているものとは、ぜんぜん違います。

先日、ハイティーに行った時に
教えてもらいました。ハイティー情報は、後ほど・・・・・。

中に入っているものは



初めて見るものも・・・・香果というそうです。



自分では（私には）絶対に作れません。

そこで、売って欲しいとリンダさんに、皆で交渉！！

今日の四川豆花飯荘の料理教室で、売ってもらいました。


実は、ガーリックソースも・・・・・・。



もちろん、作り方も習ったのでこれがなくなったら、作りますよ。・・・ほんと！！
でも、これがある限りは、あっという間に美味しい前菜が出来てしまうのです。

今回は、豚肉使いましたが
チキンでもいいとのこと・・・。

厚揚げでもいいかも・・・・・。

でも、辛さに弱いプルート用には、なくならなくても
手作りしないとだめかも・・・・です。　・・・・・ガーリックソース。