タイ・フィッシュケーキ

タイ料理　大好きでよく食べに行きますが・・・・

中でも、ちょっとピリ辛なフィッシュケーキは
必ず　頼みます。

日本のさつま揚げのようなものです。
でも　チリが入っているので、ちょっとピリッとします。

プルートも、フィッシュケーキは大好きです。

おうちでも良く食べます。

魚を摩り下ろして・・・・・・なんてことはしません。

実は、これを使っています。







ローカルのお豆腐とかフィッシュボール売っているコーナーにあります。

私は、マーケットプレースで購入しています。

これを、フライパンに１センチぐらい油を入れて
揚げています。
（本当はたっぷりの油がいいのですが・・・・）

揚げたて、本当に美味しいです。

さめても、美味しいんですが
揚げたてのプックリ膨らんだところをたべるのが

だから、我が家は
食卓の準備をして、最後に揚げます。

これを食卓に持っていって、いただきまーーーすです。

是非是非、お試しあれ！

スイートチリソースがついています。