ばにとい べーぐる

川越一番街にあるVANITOY BEGEL。
1Fがベーカリーで、2Fがカフェ、オープン当時に比べ、フレーバーの種類が増えました。
全体的に"クラストは薄めでかりっとしていて、クラムは目がつまっているけど、ソフト寄り"でしょうか。
紫芋あん＆クリチという川越らしい(？)サンドもあります。
　　
基本的にはプレーン系が好きなのですが、色々迷いながら...フレーバーにもトライ。
画像は「バナナ&くるみ」と「ブラックペッパー＆チーズ」。
前者はクルミ入りの生地にセミドライのバナナ(棒状)入り。想像していたより甘さ控えめであっさり。
後者は生地にチーズが巻き込まれています。
バナナクルミマフィンも美味しいですよ(他のマフィンはまだ見かけたことがありません)。