SAZA COFFEE

地元で人気の喫茶店。
水戸にも支店があるけど、隣町の本店がお勧め。
食器や雑貨を扱うショップ、ギャラリーも併設されています。
中庭も作り過ぎていなくて、ステキです(テラス席も有ります)。

コーヒーは熱湯ではなく80～90度のぬるめのお湯でいれることにより、
苦みがですぎないようにしているそう。
契約農園で穫れた豆を自家焙煎、卸しもやっています。

写真はパンセット(パン、食べかけです)。
パンは5種類から2種類を、シチューは2種類から1種類をチョイス。
ソーセージ付きもあります。
私はブラウンサーブという白いパンがお気に入り♪
パン、以前はさめないよう布のナプキンに包まれてでてきたのですが、
紙ナプキンにかわってしまいました。

■ サザコーヒー