パラダイスプレミアムのお味

やっと暑さも和らいできた今日この頃、というわけで
ホットでパラダイスプレミアムを淹れました。
最近は、アイスに混ぜたりはしていたんですけど
やはりアイスでは、まろやかさだけが前面に出て
個性が今ひとつ掴めません。
で、パラダイスプレミアムのホットでの感想は

「うわー、旨いなこりゃ」

まろやかな苦味は優しく口に広がり、酸味はほとんどなく
軽い甘みとコクがバランスよく後味をまとめます。
淹れ方、炒り方の問題もあるでしょうが
後味にほんの少しアクセントになる渋みがありました。
それがコクとあいまって、とても爽やかに後味が消えます。

ブルマンをルーツとする、パプアニューギニアコーヒーの
さらにプレミアムとされる評価にふさわしい味でした。

ああ、やっぱりホットコーヒーは旨いなあ。