とりあえずI-Roastと焙煎缶二号の代替

焙煎缶二号も壊れてしまって、焙煎缶一号は
今ひとつ使い勝手がよくありません。

一応焙煎缶三号を作る材料も買っては来たのですが
ここはひとつ、市販の銀杏煎りを試して見ることにして
一番大きな銀杏煎りを購入してきました。



概ね200グラムまで焙煎可能と目されます。
ただし、金網での焙煎は、仕上がりにコクが足りない
いわゆるスカスカの仕上りになりやすいのは
過去の経験で学習済みです。

うまくいくかどうかはわかりませんが、中に
100均で買った金属製の落し蓋を敷くことにします。

ついでに、I-Roastも購入店に不具合再発を告げ
修理の可否を問い合わせました。
もし直してもらえるならまだ使いたいですし
何と言っても、電動でこれだけのコストパフォーマンスの
焙煎機は他にないのが現状です。

日本のメーカーさんはどうして出さないのでしょうねえ。
ここのブログも、I-Roastで検索してくる方が相当見えます。
アクセス累計も、13,000以上になっていることからして
需要は相当にあると思うのですが…