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今日は我が家で試作会開催
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ペーパードライバーを脱したMママさんが運転して、チビチビに会いに来てくれるというので、うちを含めて4組の親子が集合。2番目がみな同級生です。あの人も、この人も呼びたかったけれど、駐車場の都合上3組が限度、今回呼べなかった人たちごめんなさ~い
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上のチビたちが2階や外に遊びに行けば、そこにはおだやかで静かな平和な(笑)空気が~
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Mママさん、出産祝にママ(私)へのプレゼントをくれました。いや~ん、もう手ぶらでよかったのにぃ、でも嬉しい
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“もうすぐ幼稚園のお弁当が始まると、母も一人ランチの時間になるでしょ”
とMママさん。お~、そうか。そうよね。これで、ひとりでもきちんとご飯をいただくね。湘南っぽい(笑)プレゼント、ありがと~
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そして、お楽しみのスイーツtime
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Mママさん:七味のクラッカー(ビールに合いそう!)、レーズンクッキー(歯ごたえ最高)、桜クッキー(塩味がたまらん)
Tさん:メープルクッキー(シンプルで粉の旨味がぐっとくる)
Cさん:黒胡麻スコーン(胡麻の香ばしさと硬さが絶妙!)
私:ストロベリーココナッツパウンド、アーモンドチュイール、酒粕クラッカー、コーンブレッド(子供オンリー)
そして、今回はエンロハ母より差し入れで、自家製苺ジャム、煮りんご、桜の花びら入りのゼリーで春らしく乙女チックに
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しかし、不思議。バター、卵を使わないナチュラルスイーツはどんなに食べても胃もたれしないノダ
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今回作ったストロベリーココナッツパウンドのレシピはコチラから。か~な~り甘い。自分で作るレシピではありえない油の量なので、減らしてアレンジしてみようっと。あ~、痩せるヒマなし。でも、密かに痩せようと決意しているところ
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