海鮮居酒屋 いろりあん

　　　　
　金曜の夜は、課の飲み会であった。
　会場は「海鮮居酒屋 いろりあん 麻生店」。
　18時30分からと、早めのスタート。


　糸唐辛子がピリリと刺激的な、【やみつきキャベツ】。


　【旬魚の刺身3点盛り】は、無用な争いを避けるため、各自1枚ずつを、自分の取り皿にキープ。


　さて、お刺身に欠かせない「ワサビ」であるが・・・
　それを醤油に溶かないで、「刺身本体に塗ったのちに、醤油をつけていただく」のが、私の作法である。
　そのようにして喰った方が、ワサビの刺激が活きて旨いと、私は信じて疑わない。


　【北あかりのカリカリサラダ】は、サクッとヘルシー。
　

　

　そして主役は、【豚しゃぶしゃぶ】！


　ポン酢たれが、すっきり爽快で、美味いこと、美味いこと！


　見逃せないのが、ガツンと大ぶりな【名物！いろりあんのザンギ】。
　表面はざっくりと、内面の鶏肉はじゅわじゅわと、満足の一品。


　しゃぶしゃぶの残りだれで茹でて、ポン酢いただく、【〆のうどん】。
　これまたなめらかに、私の咽頭から胃壁を、洗浄するかのごとく通り過ぎる。


　仕上げは、女子会的に可愛らしい意匠の、【スイーツ】。
　平穏無事な宴会で、よかった、よかった。