「かもめ食堂」の「塩ラーメン」

　サタデイ・アフタヌーンは、浜益の「かもめ食堂」でのランチ。
　このお店、外観には屋号が全く表示されていないが、webで調査して、その店名を割り出した。


　11時30分に入店。「浜ラーメン」（1,050円）も大いに気になったのだが、それ以上にフトコロ具合が気になったので、気弱に「塩ラーメン」（650円）を注文。


　11時36分。リーズナブルな待ち時間で、それは供された。


　緩いウェーヴのその麺は、札幌系というよりは、旭川系に近い印象。
　もっちりとした食感が、なかなか好印象で、温度もしっかりと熱い。


　チャーシューは、しっかりとした噛みごたえの、トラディショナルな質感のモノ。
　なるとの存在が、昔風な外観に彩りを添える。


　メンマも、必要十分な量がインストールされている。


　ゴマ油のかほる白濁系スープは、鶏の旨みがぎゅっと詰まった感じで、塩ラーメンながらも甘みすら感じる、ナイステイスト。


　11時46分に、完食にいたりました。
　いかにも浜のマチのラーメンといった風情で、なかなかの好印象。
　いつの日か、お金を貯めて、「浜ラーメン」を食してみたい。