「ノースヒル」の「望来豚醤油ラーメン」

　スバルでXVを試乗した後。
　尾車氏&ニータ氏と、「ノースヒル」で、遅めのランチを共にした。
　13時27分に、そこに到着。


　13時28分に、待つことなく着席。
　私が注文したのは、「期間限定」の「望来豚（もうらいとん）醤油ラーメン」（税込700円）である。
　実はこのメニュー、一昨年の11月にも食したことがあったのだが・・・


　13時41分。
　それは適正な待ち時間で、運ばれてきた。


　いいあんばいのちぢれ麺は、茹で加減やつるつる感やしこしこ感が、ラーメン専門店にも遜色ない出来栄えで、GOOD！


　太めのメンマも、歯ごたえ上々。


　適度なしゃきしゃき感を残したもやしは、そこはかとない甘みをスープにプラス。


　なるとがダブルでプリインストールされているのも、嬉しいじゃありませんか。


　魚醤由来のコクとまろやかさが、味わい深くふくよかに美味い、鮭醤油スープ。


　そしてしっかりとした噛みごたえの、望来豚チャーシュー。
　近年流行の「とろチャーシュー」ではないが、豚さんの育ちの良さを感じさせる、健康的な味わいだ。

　そして、13時51分。
　例によって、丼の底まで、味わわせていただきました。





　ちなみに、同行の尾車氏がチョイスしたのは「ジンギスカン定食」（税込870円）だったが、これが、劇的にウマそうだったのだ！　
　今度は、私も、これを注文してみたい（ヨダレ）