第14回ふくふくクラブ会合

　毎年この時期恒例の「ふくふくクラブ会合」。
　本年は2月6日の開催となった。
　会場は、いつものように、「ふくの家たなか」。
　一人当たり：月1,000円×（毎月12ヶ月＋ボーナス加算2ヶ月）＝14,000円を使い切るために、メンバー9名はここに集結したのである。



　我々の胃袋に格納される運命であることを知ってか知らずか・・・
　のほほんと泳ぎまわる、トラフグさんたち。


　18時に、開宴。
　メンバーでの協議の結果、今回は、いつもよりも豪華に、「白子入りとらふぐコース 飲み放題付プラン」(税込12,000円)とすることに。
　例年は「活ふぐのフルコース」（税別7,000円）だったのだが、「焼き白子」「鍋白子」「ひれ酒」「生ビール」を別途オーダーするよりも、こちらの方がむしろお徳だろうと、我々メンバーは判断したのだ。


　18時03分。
　まずは前菜代わりの「ふぐ皮煮凍り」を肴に、乾杯。


　18時04分。
　大御所の「泳ぎとらふぐ刺し＆皮湯引き」が、早くも登場！
　メンバー内の無用な争いを避けるため、等分に区画割りしてから、いただいた。
　大皿が、区画割りしやすい模様なのも、粋でいなせなお店の気配りであると、言えましょう。


　「ポン酢・もみじおろし・小ネギ」が三味一体となり、この高級食材の旨みをスッキリと際立たせる。


　18時18分。
　「焼き白子」のおでまし。
　表面はパリッと張りがあり、内面はとろふわ。
　これはまさに「超プレミアム雪見だいふく」と、私は表現したい。


　18時29分。
　まるで鶏のようでいて、やはり魚のような味わいでもある、「泳ぎとらふぐ唐揚げ」。
　衣のサクッと感が、これまた嬉しい。


　「ひれ酒」は、実にかほり高く、日本酒が苦手なアナタでも、グイグイいけてしまうことでしょう。


　18時52分。
　「泳ぎとらふぐてっちり」の出番である。


　加えて、大物ゲストは、「鍋白子」！



　こちらも「ポン酢・もみじおろし・小ネギ」のトリオで、いただく。
　嗚呼、なんて芳醇なひとときなんでしょう・・・！


　19時。
　コースには入っていないが、「白子酒」（税別1,400円）を、オプションとしてオーダー。
　そのクリーミーなお味は、まさに「ウインナ日本酒」である。



　19時37分。
　鍋の残りを活用した「雑炊」。
　フグのかほりとエキスが侵透し、きわめて上品な味わい！


　20時35分。
　仕上げは、スッキリした甘さの「フローズンヨーグルト」。

　今回も大満足の、「ふくふくクラブ会合」。
　今後も、続くところまで、この年に1度のプレミアムな会合を、開催したいものだ。