友人の結婚式で千歳に行った際に、小腹が空いたので、「らーめん和」に立ち寄った。
メニューはいろいろとあるのだが、オススメは「醤油」と店内に掲示されている。「白しょうゆ」にもココロ魅かれたのだが、８００円と高かった。そのため、やはり定石どおり、「２０種類以上のスパイス使用の特製醤油だれ」というキャッチフレーズの「しょうゆ」（７００円）をオーダー。
さて、そのしょうゆラーメン。油の膜に守られたスープは最後までビシッ！と熱く、ココは好印象。背脂も、でしゃばらずに甘みと旨みを引き出している。ただ、醤油の味がやや強く、若干しょっぱい感じはあった。だが、全体としてはなかなかイケるスープである。
麺の固めの茹で加減は悪くないのだが、やや熟成不足なのか、ボソッと切れてしまいがちな感触が見受けられた。もう少しモチモチとしているほうが私好み。
チャーシューは一応３枚入っているが、やや小さめな上に、脂身が多めであったのは、残念なポイントといえましょう。
とはいえ、全体としてみれば、おおむね満足の昼食であった。個人的には、私が千歳で推すラーメン屋は、やはり「味平」に尽きるのですが・・・
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「らーめん和」ですが、まあまあうまかったです。
ただ、うまみを強く出そうとした結果なのか、最後の方はちょっとしょっぱく感じました。
やっぱラーメンは難しいですねえ。
ところで、結婚式は良かったねえ（泣）。
あの日の我々の熱唱も、あの会場を飛び越えて、千歳市内の空に響き渡ったことでしょう。彼ら夫婦に幸あれ！ですネ。
それと彼ら夫婦にひとつ、ささやかなお願いが・・・イシゴニスのＭＩＮＩは、子供に譲るまで、乗り続けていてほしいです！
ムツくんなら大丈夫でしょう！！
ＭＩＮＩは私も愛着があるので、乗り続けて欲しいと願ってます。
ラーメンは予備知識なく、飛び込みで入ったことを考えると、合格点をあげたいと思います。
むつくんも、新婚生活を満喫している模様で、非常に羨ましい限りです。ウチにも、新婚時代というモノが、確かにあったハズなのですが・・・まさに、それは「夏の日の１９９３」のことでした。
「らーめん和」も、おおむね満足のお店でした。チャーシューが小さかったのが、肉好きの私にはマイナスポイントでしたネ。