マルハチ 塩麹の素

　　　　
　巷では、「塩麹」なるモノが、流行しているらしい。
　　　　
　流行に流されやすい我々夫妻。早速、マルハチの塩麹の素を買ってきた。
　　　　
　それを水に漬けて、熟成させる。
　　　　
　キャベツと和えると、それは高尚な甘味のヘルシーおつまみとなる。
　　　　
　さらに、鮭の切り身にも漬けこんで、焼く。
　　　　
　ああ、なんということでしょう。それは佐藤水産の「さざ浪漬」を見事に再現！

　いやあ、塩麹、素晴らしい。我が家では、しばらく塩麹三昧が続きそうだ。