らぁめん道場 極（きわみ）の塩らぁめん

　　　
　傷ついたレガシィの補修費用の見積もりを見て、私のココロもまた、ズタズタに傷ついた。破れたハートを修復するには、やはり胃の中を麺類で満たすこと以外には思いつかない。そこで私は、豊平区西岡の「らぁめん道場　極（きわみ）」へと、そそくさと向かった。
　　　
　何を注文すべきか逡巡したのだが、おしながきの先頭メニューの「塩らぁめん　７００円」を無難にチョイス。「大トロ丼　５５０円」も、かなり魅力的だったのだが・・・
　　　
　１１時３分にオーダーし、１１時１０分に、そのラーメンは供された。私が最初の客だったとはいえ、このスピーディさは嬉しい。
　　　
　この麺は、サッポロ系というよりは、旭川系に近いテイストである。このラーメン、全般的なイメージが、過去に食べたラーメンの中では、「らぁめん道場　黒帯」のモノに近い。そういえば、店のネーミングや、「ラーメン」を「らぁめん」と表記するあたりも、似通っている。
　　　
　バラチャーシューも、そこはかとなくスモーキッシュな味わいで、これまた「黒帯風テイスト」だった。
　その塩スープは、和風だしに貝類・スルメを加え、モンゴル岩塩で仕上げているとのこと。非常にカラダに優しい感じのラーメンで、それは創作料理のバリエーションといった趣。草食系男子向けのラーメンといえましょう。一方で、ガテン系のエネルギッシュでアブラギッシュなラーメンフリークさんには、あまり向いていないかもしれませんネ。

　とはいえ、ここのラーメンは、打ちひしがれた私のココロを修復するかのように、五臓六腑に沁みわたっていった。とりあえず、癒されました。