飲み友の繁和さん、ノリちゃんと食事会を開く。
待ち合わせは「梅寿」にしました。
以前は頻繁に三人で「梅寿」へ行ってたが久しぶりになってしまった。
しかし急遽ノリちゃんが、用事が入ってしまい不参加になってしまった。
約束時間の１０分前に着いたら、
繁和さんはすでに到着して待っていてくれました。
ペールエール（小）
ペールエールのグラスは大、小の２種類があります。
いつも通り「小」でお願いした。
香りがあって味わいのあるビールです。
先付
いろいろな物を少しずつ盛られている。
自家製カラスミ、鯛酒盗など日本酒に合う物ばかりです。
早速、日本酒を選びに冷蔵庫を見に行く。
冷蔵庫の正面に置いてあった、
新潟県長岡市の久須美酒造「七代目」を飲む事にした。
香り、味、キレと全てに於いてバランスが良い。
２０２１ＢＹの秋出しは特に美味しいと思っている。
刺身盛り合わせ
大好きな白身は金目鯛、カレイ、クエなどを含めて６種です。
また、迷いカツオで脂が乗っている。
寄せ豆腐
宇都宮市に在る「大豆の館」の物です。
滑らかで大豆の味が濃くて絶品なんです。
同じ大豆の館の「一味揚げ」も出してくれた。
少しだけピリッとしている。
醤油系のタレに浸したネギとの相性も素晴らしい。
一味揚げもさすがの美味しさです。
美味しい料理なので日本酒が進み一本が空っぽになった。
次も久須美酒造の物を飲む事にして「夢花火恋花火」を選ぶ。
最初の七代目に比べるとキリッとした味です。
ちなみに繁和さんと私はこの酒が大好きです。
野菜天ぷら
手前正面がゆり根です。
ホクホクして美味しい。
途中で大将が来てくれた。
写真は撮っていないが白河市の地元酒「登龍」をご馳走になる。
この日は個室でゆっくりと美味しい料理、日本酒を楽しみました。
寿司割烹 梅寿
福島県白河市新蔵町6-1
0248-23-2493
不定休
夜のみ営業（事前予約で昼の食事会、飲み会は対応可、要相談）
