松本市浅間温泉近くにあるラーメン屋さん がったぼうず。
名前が面白いです。ここら辺の方言で、やんちゃ坊主のような意味。
店内はお店の名前とは全然関係なく熱帯風イメージ？？
席は植物や水槽で仕切られていて、ラーメン屋さんというよりカフェのような雰囲気です。
お水はセルフでした。
ここは鶏ガラスープが美味しいんだそうです。
煮トリ（こってり）は鶏白湯で、湯トリ（あっさり）は透明なスープなのに鶏の旨味とコクをしっかり感じられるとか。。
それから唐揚もおススメらしいので注文しました。
お値段も手ごろなのが良いですね(*^^)v
唐揚げ、外はカリカリサクサクで中は肉汁があふれ。。本当に美味しかったです(^Q^)/
大きさもあるので女性なら１個で十分です。
ラーメンはあっさりを選びました。スープ、麺、チャーシューともに好みの味でした♪
何度でも来たいと思うお店です。
こってりも食べてみたいし、トロなんこつめんも美味しそう♡♡
※駐車場がちょっとわかりにくいのが難点でしょうか？
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麺の太さや、汁との絡み具合で違うんでしょね。
鶏がらスープと鶏のから揚げは合いそうですね。
このチャーシューは豚ですよね。
鶏チャーシューってないのかな？
ん、チャーシューってもともと焼き豚か。
チャーシュー面に煮卵を付けたりするからいいのかな。
問題は、食べる人が美味しく感じるかですよね。
いえいえ、わざわざコメントを書いてくださり、ありがとうございます。
とっても嬉しいです♪
鶏白湯、好きなんです。
白いスープはよくあるのですが、ここの“湯トリ”は
透明なスープなのに鶏の旨味をしっかり感じられるもので
そういう所に魅力を感じている人が多いようです。
そうそう。チャーシューは豚なんですよね。
それがまた絶妙に合っていて美味しかったです!(^^)!
鶏チャーシューも時々見ますが、美味しいと思ったのは
今のところ、そうげんラーメンさんだけです。