パン教室

今日は月に一度の太田先生のほしののレッスンに行ってきました。

2回目のレッスンです。

ホシノ酵母のプレーンマフィン

モンキーマフィン

マフィンは2度目

それでも、新しい発見が！

腰折れしにくい成形のポイントや最終発酵の見極めのポイントなど。

モンキーマフィンは楽しんで作るポイントなど。

キャラメーゼが美味しい。

お料理は

ニンジンとパプリカのポタージュ

アボカドのポテトサラダ

抹茶のプリン

ありがとうございました。