パエリア

　ムール貝、イカ、エビなど海鮮具材が手にはいりました。ムール貝と言えば「パエリア」、
スペイン料理です。今日のランチはパエリアを作りました。残念なのはパエリア鍋がありま
せんので、キャセロール鍋を代用。サフランでの色もしっかりとでていて、貝がパエリアの
風情を出しています。ただ、ムール貝を引き立たせるパエリア鍋で炊き上げたかったです。
主人は珍しかったのか「美味しいね！」とお代わりをしてくれました。たまには、目先の
変わったものもいいかもしれません。

　山茶花の一番花が咲きました。樹全体ではまだ「蕾難し」ですが、
一輪だけ咲いています。これからが楽しみです。