土曜日朝ごはん。
スキレットでダッチベイビー。
アボカド、マッシュルーム、ハムとチーズ乗せて。
コーンクリームスープとコーヒーを添えました。
ダッチベイビーって初めて作ってみたけど、
こんな感じなのかな？？
食べたことないからよくわからないけど、
甘くない卵焼きみたいな(笑)
これでメープルシロップとか粉砂糖、フルーツなどのせれば
デザートになるんだね。
今回も豆乳使って作ってみたよ。
いっぱい旦那様が買ってくれたので
冷蔵庫に常備してあるから。
やっぱり豆乳は、無調整が一番。
材料（スキレット小２個分）
薄力粉 35グラム
卵 １個
豆乳 50ml
バター 大さじ１
塩 少し
トッピング
アボカド １個
ハム ２枚
チーズ 適量
作り方
卵と豆乳をよく混ぜ、
薄力粉と塩を振るった中に少しずつ加えてよく混ぜる。
熱したスキレットに流し込み、220℃のオーブンで15分くらい焼く。
フワッとふくらんで焼けたら、
切ったアボカドとハムを乗せチーズかけて
さらに５分焼く。
食べるときに好みでオリーブオイル、こしょう等。
コーンクリームスープは、
紙パックのデルモンテのコーンクリームスープに
豆乳の残り、水200ml，
コンソメ少々を加えて温めただけ。
パセリ少々振りました。
熱々のスープがあっという間に出来た。
この紙パック気に入ったなー。
また買おうー。
なんか具を加えたりチーズ入れたりしたらもっと美味しいかも。
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