チキンとなすのトマトスパ

先日作ったお一人様ランチ。

作り方こちら～。

http://kitchennote.jp/rockyourfire/KtnoteView/?material_no=132

なすを義母からいっぱいもらったからさ～
作りました。

トマトとの相性ばっちり！

美味しかったから、
あっちゅうまに食べちゃいました(^-^)