R’食いしん坊倶楽部

食いしん坊管理人・玲子が綴る、食べ物あれこれ(^o^)

おでんで日本酒

2022-01-28 | 今日の献立


水曜日は、雪の予報だったので
在宅勤務に。

しかし雪は降らなかったけど🤣

家にいるから煮込めるなと思って、朝からおでんを仕込みました!

普通の鍋はあっという間にできるけど
これはね〜
時間かけたほうが美味しいもんね。

朝のお弁当のお米を炊いた研ぎ汁を使って大根を下茹で…

昆布は水に浸す

別鍋にお湯を沸かして、練り物などをさっと湯通し
そのお湯でそのまま卵を7分茹でて放置。

西友で買ったおでん種セットに、こんにゃく、しらたき、新じゃが、はんぺん、100円ローソンおでん種、柔らかくなった昆布を結んで
セットについてたおでんスープに昆布を浸した水を足し

出来上がりました〜〜

在宅勤務は17:20までだけど、仕事が終わる前に旦那様は帰宅。

こんなに早く帰ってこれるなんてウラヤマシイゾ〜〜。

おでんには🍶
ってラインしたら本当に買ってきてくれました❤❤


水曜日、まだ週の真ん中だというのに
飲んてしまいました〜。


久しぶりの日本酒!お正月以来。

酔っぱらいになってしまいました😅😅

次回はおでんは週末に作ろう…。


インスタにお弁当を上げています。
良かったら見てね。


インスタ本文
今月のお弁当 いろいろ〜 毎日上げようかと思いながら忘れるのでまとめて😅😅 ミイルとTwitterにはほぼ毎回アップしてるんだけどね〜。 ミイルでは以外にも地味めな8枚目のお弁当が1番ポチ付きました(と言っても39だけど…) 100とか200とか付いてる人、凄いよねぇ お料理と投稿とコメントやポチポチがマメなんでしょうね。 8枚目の旦那様お弁当 豚肉ともやしのピリ辛和え 海老とブロッコリーのマヨ炒め さつま揚げと人参の煮物 卵焼き 江戸川小松菜のお浸し ハム 江戸川区の門倉農園の小松菜、 美味しい〜〜 前日は小松菜のしゃぶしゃぶでヘルシー鍋にしました。 残念ながら地元ではなかなか買えませんが😅 品川の伊勢丹で売ってるとかで旦那様が時々買ってきてくれる、生で食べても火を通しても美味しい。 近所のスーパーでも買えたらいいのに。 1月もそろそろ終わり、 ちょっとサボった日もあるけどまぁまぁお弁当作り頑張りました〜〜。 だんだん朝起きても明るくなってきて 嬉しいよね。 #お弁当 #旦那様お弁当 #おべんたグラム #お弁当記録 #料理好き #江戸川区小松菜 #門倉農園 https://www.instagram.com/p/CZQl6ykvZ0r/?utm_medium=share_sheet



キッシュで夕飯

2022-01-22 | 今日の献立
先日の

★サーモン・海老・ホタテ
★ベーコン・ほうれん草・しめじ

2種類のキッシュで夕飯〜。




他に山芋千切り・ナスとほうれん草の煮浸し・新玉ねぎサラダ

キッシュは春巻きの皮と低脂肪乳で、アッサリめに作りました🎶🎶 at #Home https://miil.me/p/h5enw #miil

新じゃがで肉じゃがなお弁当

2022-01-21 | お弁当


久しぶりの投稿
今日の旦那様お弁当

新じゃがで肉じゃが
海老とホタテのパン粉焼き
ちくわと小松菜のポン酢煮
ツナエッグ
ハムチーズロール
ブロッコリーのマヨ炒め

新じゃがは皮付きのまま、よく洗ってシリコンスチーマーに入れ水少し入れて、2分チンしてから肉や玉ねぎ・人参と炒めて煮ました。
早くできるので便利🎶


明日は娘の誕生日なので今夜から娘の家へ
明日は息子夫婦とも合流する予定
蔓延防止で外食はできなさそうなので
出前館かテイクアウトでお祝いかな〜。