R’食いしん坊倶楽部

食いしん坊管理人・玲子が綴る、食べ物あれこれ(^o^)

そぼろご飯弁当

2022-07-27 | お弁当
久しぶりの投稿


昨日の旦那様お弁当
そぼろご飯(鶏・卵・おかひじき)
豚バラと小松菜のソテー
もやしの和風マリネ
ピーマンのおかか和え
ウインナー ハム カニカマ

朝から本格的雨でテンション下がってました〜〜
でも昼間、ラジオリクエストで石川秀美ちゃんかけてもらったから ちょっと👍
今日は何リクエストしよっかな。
ご無沙汰な投稿でした。




新じゃがで肉じゃがなお弁当

2022-01-21 | お弁当


久しぶりの投稿
今日の旦那様お弁当

新じゃがで肉じゃが
海老とホタテのパン粉焼き
ちくわと小松菜のポン酢煮
ツナエッグ
ハムチーズロール
ブロッコリーのマヨ炒め

新じゃがは皮付きのまま、よく洗ってシリコンスチーマーに入れ水少し入れて、2分チンしてから肉や玉ねぎ・人参と炒めて煮ました。
早くできるので便利🎶


明日は娘の誕生日なので今夜から娘の家へ
明日は息子夫婦とも合流する予定
蔓延防止で外食はできなさそうなので
出前館かテイクアウトでお祝いかな〜。


クリスマスのお弁当と、仕込み

2021-12-24 | お弁当
メリークリスマス!!


またまたご無沙汰しております〜〜。

せっかくのクリスマスですので
記録としてやっぱり上げとこうかなと😅


昨日の旦那様お弁当

クリスマス海苔弁
鶏ささみのゴマポンソテー
カボチャの肉巻き
ねぎ入り卵
魚肉ソーセージ
チーズブロッコリー
ミニ🤶おにぎり
パプリカ甘酢マリネ
青梗菜辛子和え
大根甘酢漬け


こちらね、ヤマサのクリスマスグランプリに応募してますー。
もしも、よかったら
投票お願いします❤❤

↓↓

んで今日の旦那様のお弁当は


チューリップチキン
ボイルドビーフ(焼かずに茹でたビーフ)
ポテトとブロッコリーのツリーサラダ
豚肉と豆もやしのピリ辛マリネ
ちぢみ菜の胡麻和え
ミートソースエッグ
🤶おにぎり
海苔弁
☆パプリカ
ミニトマト


各部アップ🤗
ツリーサラダ


チキンとミニトマト


🤶おにぎり






おにぎり作ってたら遅刻しました🤣🤣

昨日は、今夜と明日のために仕込みをしました。
久しぶりにシフォン焼いたよ。

白身でメレンゲ



黄身を泡だて


黄身と白身を混ぜ混ぜ


型に入れて焼く





こちらミートソース
こちらはビーフシチューね。


今夜、帰宅したら仕上げまーす。


今夜は秀樹のディナー配信があるのよ。
それまでになんとか終わらせたい!!

ダッシュで帰らねば。

皆様も楽しいクリスマスをお過ごしくださいね!!





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9/9 豚こまの酢豚とかぼちゃのそぼろ煮なお弁当

2021-09-09 | お弁当
今日の旦那様お弁当




豚こまの簡単酢豚
かぼちゃの鶏そぼろ煮
魚肉ソーセージとしめじのソテー
カニカマ入り卵焼き
チーズちくわ
ブロッコリー




雨ですねぇ〜☔
眠くなりますね
お昼はいつも眠くて
夜は眠れない


こんな日々を過ごしてます😅

Twitterの見過ぎか、 目をつぶると文章が脳裏でクルクル、
スクロールするんだよね🤣🤣


かぼちゃは楽天レシピでレシピ調べて作りましたー。


レンチンしてから肉と煮るので時間が短縮できて、
簡単でした!

豚コマの酢豚も
揚げずに作るからお弁当にはピッタリ。
楽天レシピありがたい🥰🥰

私も昔上げてきたけど
最近はすっかりご無沙汰😅😅

↓これが最近ではヒット作かな😅



前はレシピブログに登録してて
マメにレシピ書いてたのにね〜
🤣


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 9/8 オリーブオイル煮なお弁当と、旦那様の手料理

2021-09-08 | お弁当
今日の旦那様お弁当







鶏肉としいたけ・パプリカのオリーブオイル煮
さつま揚げ・蓮根のきんぴら風
かぼちゃたまごサラダinハムカップ
ブロッコリー
豚コマと茄子の生姜味噌炒め
チーズウインナー




昨日は、旦那様が夕飯作ってくれた〜





レバニラ
豚肩ロースの葱ソースな感じ
野菜のグリル

ボリュームたっぷり!



カープはサヨナラ勝ち
坂倉くん規定打席到達・首位打者・初サヨナラホームラン








おめでとう‼️ 素晴らしい〜


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09/07 鶏むね肉の南蛮風弁当

2021-09-07 | お弁当
今日の旦那様お弁当






鶏むね肉の南蛮風
タルタルソース
えのきの肉巻き
バーモントカレーパウダーポテト
ちくわとピーマンのケチャップ炒め
オクラとカニカマの和風マリネ
小松菜の胡麻ダレ和え



ハウス様の抽選で頂いたバーモントカレーパウダー




色もキレイだし 簡単で美味しくてめちゃ役に立つ〜 ありがたい♥️♥️

じゃがいもをレンジでチンしたあと
皮をむいてさいの目に切り、
フライパンで、少量のお湯で茹でながらカレーパウダーをふりかけ
フライパンをゆすりながら水分を飛ばし出来上がり。

小松菜はさっと茹でて、水気を絞って
しゃぶしゃぶの胡麻ダレで和えました。
タルタルソースには豆乳を少々入れてマヨネーズ控えめ。

昨日は、このジャワカレーの方のパウダー使ってトマトキーマカレー作ったよ
写真なし

美味しかった⤴️
近所の八百屋さんで、ちょっと皮に難アリのトマトを山盛りで100円で売ってたのよね〜
普段はトマト缶使うけどこれだけ安ければ生のトマト使えて嬉しい。
トマトは血圧にもコレステロールにもいいみたいだし、
次あったらまた買おう〜






9/06 カジキムニエルと蓮根はさみ焼きのお弁当

2021-09-06 | お弁当
今日の旦那様お弁当





カジキのムニエル
ゆで卵
れんこんのはさみ焼き照り焼き風
ちくわ明太マヨ
ピーマン・パブリカ・しめじの炒めマリネ
千切りキャベツ
ハム
カニカマ




野菜が高くて🥲
定番のブロッコリーやレタスが買えない😭

千切りキャベツで隙間を埋める🤣
ピーマン、キノコは安定の値段

茨城で買ってきた蓮根は安くて美味しい

ひき肉ダネを作ってマヨネーズをつなぎにして
蓮根で挟み、両面を焼いて
醤油・みりん・酒・砂糖少々で煮絡めて出来上がり。

シャキシャキ蓮根が美味しい


今でも日は肉が少なかったな💦


昨日は夜ご飯に
豚しゃぶしゃぶやってお肉いっぱい食べたからいいか





奥に見えるオイルポット
結婚7年すぎてやっとゲット⤴️

オイルポットほしいなぁとポロッと言ったのを
旦那様聞いてて
いつの間にか届きました。


シンプルで、洗いやすくて使いやすい。
これで油も無駄なく使えるわ♥️
ありがとう

なかなか更新するまでの気力に至らないけど
また少しずつ記録しようかな。







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ココ最近の旦那様お弁当〜

2021-08-13 | お弁当
ココ最近の
アップしてなかったお弁当


写真はインスタに🎶





ワクチン副反応で、寝込んだ三日間以外はほぼ毎日作ったかと
旦那様も、お昼に打ち合わせで食事に行くとか
なくなったからね〜
夜もほとんど外食しないので
私が作ったものほとんど毎日食べてる
たまに旦那様も作ってくれる

平和で平坦な毎日
それはそれでいいんだけど、ストレス溜まってるのかなぁ

ちょっとしたことで泣けちゃう😢
悲しかったり寂しかったり人の投稿に勝手に共感したり
病みキャラじゃないんだけどな私😅😅

たまには甘いものでも食べようかとコンビニスイーツ見たけど、値段とカロリーで止めました🤣🤣

禁酒のせいかな💦
体重はコロナ太り最大のときに比べ、
6キロ以上減って
食べられる量も減ってきた
いいのか悪いのか

ありゃ久しぶりのせいか
いっぱい書いちゃった(^_^;)

たまにはみんなに会いたいよ。


豚肉生姜焼きのお弁当とラジオ出演

2021-07-29 | お弁当



今日の旦那様お弁当
豚肉生姜焼き
鶏とごぼう、さつま揚げの煮物
自家製なめたけの卵とじ
茹でかぼちゃ
じゃがいものバターソテー
ツナピーマン
ウインナー

明日の夜 かつしかFMの、誰でもDJになれるという企画で 15分ですが出演しまーす 良かったらお聴きくださいませ🙏 ♪かかるのは秀樹曲です


詳しくは下の別ブログを見てみてね〜



バーモントカレーパウダーでお弁当おかず

2021-07-06 | お弁当
ハウス食品様とsnapdish様から、ハウスのバーモントカレー・ジャワカレーパウダーをいただきました♥️♥️





ありがとうございます!
まるで秀樹がうちに来てくれたようだわ😍





早速お弁当のおかずに




鶏肉とほうれん草にごま油・酒・塩コショウ、そしてバーモントカレーパウダーをふりかけよく混ぜてなじませて
一晩おいたものを
朝レンチン。
しっかりカレー風味が絡んで
美味しいおかずになりました!!
辛くはないのでお子様にも行けそうです。
本当にありがとうございます!

2枚目、今日の旦那様お弁当



豚肉と玉ねぎの生姜煮
鶏肉とほうれん草のカレー風味
パプリカ・ウインナー入りエッグ
カニカマと春雨のポン酢和え
ナスの煮浸し
エリンギのマリネ
ブロッコリーのツナマヨ
麦ごはんにふりかけ

日曜日は都議選に。

その後
タラタラ散歩して、餃子の王将に。



なんだっけ
極天津麺だったかな?
だしが和風な感じで、卵がダブルらしくタップリ
具もタップリで美味しかったです!
もちろん餃子も1枚ずつ、ほかに、小皿料理も。

久しぶりに生ビールを飲んでしまった🤣

夜は
開票速報が気になって深夜までテレビ見てた
(いや別に、熱心に応援してる人がいるとかではなく
ただ気になるだけ😅)
めったにやらないけど、速報見ながらお弁当の下ごしらえした。
ちょっと寝坊したけどおかげでラクでした〜。

毎晩やればいいんだけどねぇ
ついつい寝てしまいます😅
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