ローストビーフをつくりました 4/26(24)

昨日、そごうへ行ったとき、ローストビーフ用の肉を購入。

土曜日ではなかったので、ダメ元でお肉屋さんへ行くと、佐賀牛がありました。

牛肉319ｇ　ウォーターオーブン予熱なし220℃20分蒸らし5分。

少し焼きすぎたかもです。

牛肉の形が均一ではないので、難しいです。