クレープ

上の子がクレープ好きなので、ここ数年クレープを食する機会が増えました。

そして、今まで出会ったクレープ達を思い出すと、

第一位：スイートハウス　こころ（小樽 WING BAY）

第二位：ザ　クレープ　デリ（町田　GRANDBERRY MALL）

以上。

この二つは別格。あとは似たり寄ったり。

第一位の小樽のクレープ屋さんは、その時に焼いてくれたおじさんの手際が今まで見たクレープ屋さんの中でもナンバーワン。限りなく薄く、かりかり気味に香ばしく、でもしっとりしたクレープ独特の食感と味は残しながら、、、この相反する食感をぜつみょーに両立させたあのクレープの味は忘れられません。そのおじさんがいつも焼いているのかどうかは不安がありますが。