本日のCD（Shanti）

Shanti "SHANTI sings BALLADS"


もうちょっとゆったりしたビブラートの方が好きなんだけど、この人よいと思います。

それと、この人はハイレゾ音源がたくさんある。



やはり、ハイレゾの音源は音楽の再生にメリットが多いと思うんですよ。

美丘（みおか）

りんご農家の従兄弟が例によって例のごとく年末にりんごを送ってきてくれたのだが、今回は、フジ、シナノゴールド、ぐんま名月、美丘、など少量の試験生産しているものもいろいろ取り混ぜて送ってくれた。

そのなかでも特に「美丘」の味に”ハッ！”とさせられた、というお話し。


個人的には新品種だが、世に出てから１５年以上経っているらしい。

「フジ」に「王林」と「世界一」の混合花粉で交配した品種からの選抜種って事らしいが、試験場でやってみたらうまいのができた感満載だな（笑）
２００２年に品種登録。



フジは酸味も甘味もはっきりくっきりだが、それに比すると美丘は酸味も甘味も穏やかでジューシー。

果肉には適度なハリがあってシャクシャク。

うまい！