ぱにぽん

徒然なる言いたい放題

納豆汁

2012年01月29日 18時18分10秒 | 今日の料理

突然発作的に納豆汁が食べたくなったので、

セールの3パック88円の納豆を2つ購入した。

本当はゼンマイとヒラタケ他、山のキノコをたくさん入れたのが好きなのだが、

近所のスーパーにそんなものがあるわけもなく、

大きめのなめたけ、しめじとマイタケ&エノキで我慢。

腹いせに、好物のゴボウを倍量投入。


納豆汁にひきわり納豆をそのまま入れるという人がいるが、


信じられない。

それは違うものだ。



納豆汁は粒の納豆をすり鉢でペーストにしなければならない。

一粒残らず完全なペースト状にしなければならない。



ここが天下分け目の天王山。



そう、一本の納豆の糸はしつこささえあれど、強度はない。

だがしかし、


すり鉢でつぶされ、その怒りの糸かと見まごうばかりの束になった納豆の糸は、


もはや例えようもないほど強力な粘度を発揮し、

「やれるもんならやってみろ!ひとつぶ残さずつぶしてみろ!おらおらおら」

と挑戦的なメッセージをその全身、全糸(?)で発するほどの強度。


それのメッセージを全身にうけながらすりこぎの山椒を振るう私は、

歯を食いしばったままそのくちから思わず、

「こんにゃろ。くんにゃろ!」

などとつぶやく。






おいしい納豆汁ができたよ。

家族に大好評だったよ。

2日間全食納豆汁で間に合うほどの量をつくってしまったよ。



すりこぎを握っていた私の右手は



腱鞘炎になってしまったように痛い。すごい筋肉痛。





勝った気もするし、負けた気もする。

勝ち負けか?


勝ち負けだ。


元湯玉川館(七沢温泉) 2012正月

2012年01月23日 23時31分47秒 | 家族の肖像
正月に行った、七沢温泉の元湯玉川館の写真が残っていたので整理。




入口。梁の太さに目が行った人は通。ヒノキ。


昔は土間だったのかなぁと思わせるタタキ。


釘使わないでほぞとくさびの昔ながらつくりになっとります。


受付のところ。


受付から振り向くと廊下があって


こんな感じで離れになっている浴室へ


入口がこんな感じ。浴室はヒノキに漆を塗った浴槽。他にもお客さんがいるので自粛。



ここは学生時代にたまたま見つけてから通ってますが、四半世紀前よりも温泉成分が薄くなったようです。
前はもっとアルカリが強くて、ぬるぬるだった。







ZUNDO-BAR その2

2012年01月22日 16時41分00秒 | ラーメン

正月に行った厚木・七沢温泉のラーメン屋の話。

当日はやけくそで1時間30分以上待ったので、結構あたまに来ていたのだけれど、
味を思い出すと、もう一回行こうかなんて思ってしまう。




二階建ての一軒家の、二回の床をぶち抜いてつくった模様。駐車場も100坪以上あるかな。でもいっぱい。



カウンターはなんだかディスコのBARのようでしたな。



窓際のテーブルに案内。ステンレスのテーブル。



頼んだラーメンは、ZUND-BAR CLASSIC 端麗。「端麗」と「まろ味」が選べる。まろ味はチー油が入る様子。
今回は初めてなのでまずは素性を知るため端麗で。

CLASSICとは、開店当時具と麺とを分けていたその姿のままという事らしい。現在のメインメニューは具材は麺に乗っかっている。



麺をすすってみて納得。繊細な出汁だわ。これは濃い具の味を混ぜて出したくなくなる気持ちもわかるな。

具の下にはちょっぴりごはんがしいてある。これはなかなかいいと思うな。



麺は細いのと平打ちが選べるけれども、個人的にdefaultな平打ちでいただきました。

実力十分、この不便なロケーションで、週末は両日行列が絶えないというのも納得。
でも平日は商売になるのかなぁ。。。


今度はまろ味を試しに自転車でこようっと。





ラーメン二郎中山店

2012年01月22日 13時58分03秒 | ラーメン
雨なので自転車は諦め、昼飯に二郎へ出撃。

にんにく、野菜まし。

隣駅にできたのは一年前。秋口まで気づかなかったけれど、その後は月一ペース。

三田、神保町、高田馬場、北品川、八王子、川崎、関内ぐらいしか行った事はないけれど、一番三田の本店に近い気がする。

何より、『プロっぽい客』ばかりの他店に比べてアットホームな雰囲気がいい。
ご主人の人柄か。


気休めだけれど、往復7kmは歩きで。

コージーコーナーは本日シュークリームの日なので、家族へのおみやげはシュークリーム。

昔話

2012年01月21日 15時39分07秒 | スキー/ゴルフ/自転車/その他
昨夜は学生時代のスキーの仲間と急遽新年会。

シンガポールに赴任になって6年目のメンバーが、いきなり東京出張となったため。

オヤジ御用達の新橋の居酒屋で、昔話で大騒ぎ。

今回参加出来なかったメンバーも多いから、シンガポールから帰国したらスキー合宿やろうか、いやその前に四ッ谷で飲み会だ、合宿は暖冬で大会が中止になった木島平だ、いや因縁の岩岳だ、この歳になったら軽井沢だろう?湯沢も楽だな、バブルの申し子世代としてはユーミン聴きながら志賀高原じゃないの?じゃぁ夏にニュージランドってのは?...............などととりとめなく、、、、それぞれのスキー場に最低3つづつは大笑いできるエピソードがあるうえに、卒業後もそれぞれなにかしらヤラかしているため、馬鹿になるほど終電まで笑った。





facebook掲載している写真を他のメンバーにも公表せよという要求に基づき。


城ヶ島灯台

2012年01月09日 14時28分12秒 | スキー/ゴルフ/自転車/その他

今朝、境川CRの終点に近いところでご近所さんと偶然出くわした。

三浦半島ぐるっと回るというので、ちょうど自分も天気がいいからそうしようと思っていたところだったので、一緒に行くことにした。

三浦半島の先っぽをぐるっと。

城ヶ島の「しぶき亭」でミックス丼(ヅケマグロとイカ)。旨かった。


今日のコース

サイコンデータ
乗車時間     :06:34:04
距離       :148.48 km
消費されたカロリー:5843 Kcal
平均気温     :9.2 oC