ご近所からいただいたブルーベリーをもてあましてしまったので、ジャム作成。
余ったのは約1kg。 グラニュー糖を350g～400g投入。（目分量）
弱火で煮込むだけ。アクはよく取った方が仕上がりの色がいいけど、適当。
ポッカレモン果汁を適当に投入。
製菓用ペクチンは持ち合わせがないので、まぁユルユルでもいいや。
あぁ適当クッキング。
でも、おいしい。
ご近所からいただいたブルーベリーをもてあましてしまったので、ジャム作成。
余ったのは約1kg。 グラニュー糖を350g～400g投入。（目分量）
弱火で煮込むだけ。アクはよく取った方が仕上がりの色がいいけど、適当。
ポッカレモン果汁を適当に投入。
製菓用ペクチンは持ち合わせがないので、まぁユルユルでもいいや。
あぁ適当クッキング。
でも、おいしい。
気に掛かり他の方の記事を検索！
ぱにぽんさんの記事も見せて頂きました
女性の記事と思いながら・・・・・プロフィール？？？
神奈川県・男性？
嬉しいな、男性がこんな風にジャム作り
まぁ
よく見ると男性らしいダイナミックな料理法かも
これからも楽しんで下さいね
初めまして。コメントありがとうございます。
ブログ拝見しました。
レモン果汁たくさん入れると固まりやすくなるのかー、などなど参考になりました。
適当クッキングばっかりですが、料理はわりと好きです。
今後もよろしくお願いします。