ピーナッツバター

ある方をお見舞いしたら逆にいただいちゃった落花生。

たくさんいただいたので、ピーナッツバターを作ってみた。

延々とフードプロセッサーを回し、グラニュー糖を加えてまた回し。でも手間はそれだけだ。糖分少なめにしたので、棒々鶏にも使う。

なかなか素朴で味わい深いピーナッツバターになった。

数週間まえのお話し。

以来、朝食をトースト w/ ピーナッツバターにしている。







その方の訃報が先日届いた。５７歳というのは、少し早すぎる。

早すぎますよ


ピーナッツバターの味見をしてもらうつもりだったのに。