美味しいもの

余花朗さんの情報が欲しいとのメールも頂いていますのでご紹介しますね。

滋賀まで出かけたその理由は「余花朗」です。
蔵元のお屋敷と美味しいお酒、そこに鰻屋さんが組んで夏の間だけの開店です。
蔵元こだわりのうまいもん館と書かれていますがここは「浪乃音酒造」八代目当主の俳号より名付けられた素敵なお屋敷です。
先月にタイミングよく6月より今年も6年目の店開きとのご案内を頂いたところでした。


お座敷に座ると手入れの行き届いたお庭、その向こうには琵琶湖が広がります。
まず鮎の瀬越し、無花果の揚げだし、梅干入りの茶碗蒸しがでてきました。
鮎が冷たくてこりこりしていいお味です。



メインの鰻です。皮はパリッ、中は柔らかくジューシーです。肝も乗っています。赤出汁とあわせて。



その後に実は鰻入りのおにぎりのお茶漬けがもう1品付いています。もう少し欲しいなぁという心理を上手く捉えていますね。
デザートのアイスクリームもお酒が入っていました。

もちろん蔵元なのでここしか手に入らない大吟醸もいただきました。ほんの少しだけ（笑）私はこの後仕事が残ってましたのでね。



このお料理で今年は3500円でした。お酒は試飲の1杯はサービス、この3杯は300円。もう1コース5500円もあります。（お昼）
夜は4名様以上で80000円だそうです。
完全予約制です。1日限定20食。必ず予約して出かけてくださいね。

〒５２０ー０２４２
滋賀県大津市本堅田1丁目6番16号
TEL　　　０７７－５７３－０００１
FAX　　　０７７－５７３－４９４８

イベントとしてジャズやピアノのコンサートも企画されていますよ。
とっても感じのいい若い社長さんが頑張っておられます！是非どうぞ。