竹原友徳のさすらいうどん武者修行道中記

香川でのうどん修業の後、2年間の日本一周うどん行脚の武者修行の旅を完遂!現在は京都・綾部での開店目指し奮闘中!

これが本当の皿うどん?

2008年06月25日 | ○○とさぬきの出会い 
6月24日
長崎県の最後は諌早市に住む大学時代の同級生松尾くん宅にてお世話になり、ミニうどんパーティー。

松尾君とは卒業式ぶりの再会。結婚し、一児のパパとなり貫禄が出ていた。

夕食にごちそうになった長崎名物「皿うどん(揚げた麺に五目あんかけをかけたもの)」を美味しくいただき、その後に自分のうどんにそれをかけさせていただきました。
皿うどんの麺はうどんじゃないからこれがほんまの皿うどんたい!

味は麺との絡みもよく、ぺろっと食べれてしまう程おいしかった~。
こんなのもありですね。

松尾っち今度は京都で会おう!その時はシャンティメンバーに集合かけるわ~!!
ありがとうございました。