フェンネル危機

昨日は物凄い雨と暴風があったようだ。秋田市にいたのでよくわからなかったが、1時間に５０ｍｍを超える雨と強風があったようだ。家に帰った時には道路は乾いていたのだが、今朝畑に行ってビックリ。
フェンネルが軒並み倒れているではないか。


丈は2m位でまさに蕾間も無く開花時期だ。
朝から支柱を立て折れないようにゆっくり復旧作業をしました。

パクチーも倒れていました。パクチーはもう既に種をつけています。
パクチーの種をコリアンダーという。高級な香辛料となる「駆風剤（くふうざい）」としての作用が期待できることも、コリアンダーシードの特徴です。駆風剤とは、腸管内に溜まったガスを排出させる作用のある薬剤のこと。コリアンダーシードはハーブティーとして、駆風剤の役割を古くから担っており、お腹が張りやすい人におすすめです。また、便秘の予防・改善にも役立てられています。そうした作用によって体内の老廃物が排出されるため、デトックスの効能も期待できるんです。
コリアンダーシードは抗菌作用や鎮静作用にもすぐれています。口内の細菌の繁殖が予防できれば口臭を防げますし、暑い夏の時期に摂れば食中毒の予防にも役立つでしょう。また、心と体の興奮を鎮めてくれるので、ストレスが溜まったときに摂ると心のイライラ、体の緊張をほぐしてくれる効能も期待できます。

たくさん採れそうです。