仙台はどんより曇り空でしたが、トンネルを抜けると
青空が見えました
山形は暑い！！
山形市の中心部七日町の近く
本町にあるそば処 近江屋
・
玄関を入ると立派な蔵がありました
大火にあった時市中にあった蔵で
唯一残った蔵だそうです
築１００年くらい経っていそうです
今でも市中にこんな蔵があるとは驚きです
蔵座敷でっす
店内は入ってすぐに
テーブル席があります
もりそば￥５５０
げそ天は土日は休みだそうです
女将さんと娘さんの二人でやって
いるのかな？
連れが頼んだ
冷たいラーメン￥７００
食後は、
暑い山形では
おきまり
天神の湯でした～
木立を吹き抜けてくる風が最高～～！！
帰りは峠は山頂は雲の中です。
トンネルを抜けると宮城側は霧雨でした～～
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昨日は歌津魚竜館うに祭りでした。
しかし、怪しい雲行き？
残念ながら・・・止めました。
明日は奥松島でも東松島うに・あわび祭りがあるので～
そっちに行きましょう～という訳で
山形へ～～
昭和家 そば 琳 さんです～
おんせんたまごサンのブログで知りました。
前回行った時は探しあぐねて
二度目の挑戦です
今度はあっさり見つかりました。
見事リベンジ
裏側です
レトロな雰囲気がグー
ピンボケです
麻の暖簾がグー
真新しい白木のお盆
そば琳の焼印
甘さ控えめの鰊の甘露煮￥２００
安う～
もりそば￥６００を注文しました～
これは正真正銘手打ちです
こういうのが手打ちそばを名乗っていいです
汁も出汁が効いてタップリ目なのが良いですね～
そば湯もうまかった～～！！今度は板そばを頼んでみよう～～！！
昭和家 そば 琳
山形市緑町２－１３－３３
定休日 水曜日
そばタイム １１：３０～１４：３０
喫茶タイム １５：００～１７：００
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昨日は、梅雨あけです
車検で月曜日から入院していた愛車が、
今日退院してきます約束の時間より３０分遅れ
午後12時を過ぎました
お昼には気温は30℃近く～！！
出来てきた車に飛び乗り立花まで一直線～～
車も快調です～
汁はチョット冷え足りなかったけど～うま～いっす～
￥６５０とは嬉しい値段～～いや～満足～満足！！
これもお約束げそ天￥２００
という訳で帰りはお約束天神の湯
暑い日はやはり天神の湯がいい～最高～
さっぱりして帰ってきました～～
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今朝起きた時は霧がかかってましたが。
７時頃からは霧も晴れどんどん気温が上がってきました。
天気予報は最高気温２７度。昨日程ではないですが、
こういう日は・・・・昨日の口直し！
そう～やはりそば処 蔵屋の冷たい肉そばでしょう～
山形市内は３０℃は軽く突破でしょう？
路面温度は４７℃もありました。
店の中に入ると、愛想の良い美人お嬢さん？
がてきぱきと働いていました～
見ているだけでも気持ち良いのは・・私だけ～～！！
繁盛店はここが違う～！！
肉そば￥６８０＜肉は鶏肉＞
手前は出汁取り用の固めの親鳥
向こうは柔かい若鶏の胸肉チャーシュー
氷も浮いて涼しそう～！！
こくがあり出汁も利いて
うまい～！！とげそ天単品￥２００
帰りは天神の湯￥３００でした～～
露天風呂には心地よい風が吹き渡っていました～～
ガソリン代かけてもやはり山形に来たくなります・・・
山形人が羨ましい～すっ・・・・
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市太郎の湯の帰り
手打ちそばの看板につられ・・・
手打ちそば処
レストラン？ふぉるてしも？
ホントニそば屋？
・・・・・いやな予感がかすめる・・
店内にはすずめのお宿の
パンフと手ぬぐいが・・・・
そば屋の店内に何故かピアノ・・・・？
ますます不安になってきましたが・・・
時間は１１：３０分
まだ客は誰もいません
無難に一番安いもりそばを注文・・・・
待つこと２０分後続の客が９人入ってきました
ここで漸く店内に照明が点く。なんじゃ？
漸く出来てきたもりそばは～後続の客のテーブルの方へ～持っていく
おいおい～おねえちゃん～客はこちとらの二人と後続の９人と二組しか
いねえんだよ～！どっちが先かわかんねえのかあ～？
言わないと判らんとは～！！おまえはあほか～
ま～ここまでは許すとして～
出てきたそばが・・・・・これが手打ち？？？？？
一目見て～！干そばを茹でただけ？じゃあ～～？
こし無し～。香り無し～。甘みなし～。
これで￥８４０とは・・・！！
おまけに無理やり口に押し込んだら・・
木製の皿にはこんなに水が溜まってました。
これが宮城の手打ちそばとは？
最近は宮城のそばも大分美味しくなってきたと
思っていましたが。まだこういう店が在ったとは・・・
とうとう最後まで調理場から店主は姿が見えず仕舞。なるほどお客に顔を出せない筈だ
だまされた感じと。宮城の名前を汚された感じで帰ってきました。幟に手打ちなどと書かなけりゃいいのに！！
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天気予報では今日は最高気温３０℃オーバー！
しかし午後から用事が有るので、遠出は出来ない。
秋保温泉市太郎の湯へ～～
二回目です～＜前回＞
清潔なカラン
シャワーが豊富にお湯が出てくるのが
嬉しい～！
内湯結構広いです
ガラス越しに露天風呂が見えます
おっと失礼～！！
前から有った露天風呂
露天風呂の先に
新しい露天風呂が出来てました
新しい露天風呂に入ると
向かい側の山が目の前に
迫ります。濃い緑とまだまだ新緑の薄い緑が
きれいです。
市内の暑さを忘れさせる心地良い風に
吹かれていると、いつまでもここに居たい気持ちになってきます。
やはり暑い時は
露天風呂にかぎる～～
苔むす木
アプローチ
いやあ～いいゆ～でした～！！
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またまた鮮粋艦です
今日の前菜
イカ墨塩辛・サーモンマリネ・
がグー～～！！
刺身三点盛
帆立・まぐろ・活たこ
すずきのカルパッチョ
う・ま～～でっす
食事は天ぷらそば
天ぷらも揚げたてで
うまいっす
デザート
・・・・です
おいしい・・・
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いやはや～
３２個剥きました～
腰が痛くなった～
だけど～
そんなの関係ねえ～
自分で剥いたうには格別う・ま・い～～！！
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鶏もも肉一枚を
焼酒・醤油に漬け込みます
３０分以上がいいでしょう。
身の厚いところは、庖丁で開いて
均一の厚さにした方が良いでしょう。
かけ汁を作っておきましょう。
醤油・酢・葱みじん切り
好みで砂糖適当。
漬けこんでいたもも肉に
全卵一個を割り入れ
よく混ぜ合わせます
小麦粉を少しづつ入れダマにならないよう
よくもみ混みます。
１８０℃の油で揚げます
箸で挟んでかりっと揚がれば出来上がり。
トマトの薄切りの上に揚げた鶏を切って盛ります
今日はトマトがなかったので、省略。
上からかけ汁をかければ出来上がり。
かりっと油淋鶏の出来上がり。
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第三回本吉うに祭りに行ってきました
行ったのは、
昨年に続いて二回目です
9時30分から販売開始～！
.9時20分に着いた時は
もう黒山の人だかり
早い人は7時頃から並んだそうな？
運良くすぐ前に駐車出来ました。
.すぐ限定３００食のうに丼￥１０００の券をゲット
去年は２００食でした。
さて殻つきうには～？
なんと～
整理券は配布中断～～！！
.あまりの人手で
うにの数が間に合わないとか？
整理券一枚につき一ネット8個入りを４ネットまで
購入できるよし
ここであきらめて帰る人も多し。しかし
諦めて帰る人から整理券を譲り受ける
番号は１９０番台・・・・
しばし『待てば海路の日より有り』
海に貯めていたうにを漁協の人が取りに行ったよし
待ってる時間は長く感じるけど、一時間程で殻つきうにをゲットし、
うに丼を食べることが出来ました。
これで￥１０００は絶対安い！！
.はるばる２時間も掛けて
１００KMも来た甲斐がありました
産直で売っている
￥３５０のうにごはん
これがうま～い！！
おととし￥２００、去年￥３００、だった。
あと産直で買ってきた
手作りがんづき￥１５０
帰りは加護坊温泉さくらの湯に
入って満足～まんぞく
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