うなぎが高いのでけちけち使おうかと
うな玉とろ丼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/ae/430f5a647d579c8042e36e9a2c7a6244.jpg)
材料:うなぎのかば焼き、長芋、卵、のり
1 長芋をすりだし汁とうな丼のたれを入れ混ぜる
2 どんぶりにご飯をよそい1を入れ、食べやすい大きさに切り温めたうなぎを入れ
卵黄を落とし、刻みのり山椒をちらしたら完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/9b/5b17c3fedfb4f067bd2bb74b3871d7da.jpg)
野菜のきんぴら
材料:ごぼう、ニンジン、さやいんげん、エリンギ、青南蛮
1 ごぼうをたわしで土をとりささがきにし、水にさらす
2 さやいんげんの房をとり、他の野菜は細切りにする。
3 フライパンにサラダ油を少しひき、輪切りした南蛮を入れ、他の野菜を入れて炒める
4 砂糖、味醂、だし汁、醤油を入れ煮詰め、火を止めごま油を回しかけたら完成
うな玉とろ丼
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材料:うなぎのかば焼き、長芋、卵、のり
1 長芋をすりだし汁とうな丼のたれを入れ混ぜる
2 どんぶりにご飯をよそい1を入れ、食べやすい大きさに切り温めたうなぎを入れ
卵黄を落とし、刻みのり山椒をちらしたら完成。
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野菜のきんぴら
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材料:ごぼう、ニンジン、さやいんげん、エリンギ、青南蛮
1 ごぼうをたわしで土をとりささがきにし、水にさらす
2 さやいんげんの房をとり、他の野菜は細切りにする。
3 フライパンにサラダ油を少しひき、輪切りした南蛮を入れ、他の野菜を入れて炒める
4 砂糖、味醂、だし汁、醤油を入れ煮詰め、火を止めごま油を回しかけたら完成
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